舞者如何明智选择食物 保持纤细苗条的身材
这些高水分含量的食物,内含丰富的纤维、维生素和植物营养素,热量低,而且几乎没有脂肪。身体吸收水果中的维生素C比吃上一大堆维生素C含片有效的多。水果一般都会和糖挂钩,高糖分的东西容易导致肥胖,但是水果中富含的是天然的果糖,并不是经过加工的糖类。在短暂的休息或中场休息期间,适当的吃一些水果,能够为你接下来的练习快速提供能量补充。
2\甜菜、蔬菜在运动营养学中,确实有某些蔬菜能够提升运动水平。所有的蔬菜都含有生物活性化合物,如多酚、类黄酮、类胡萝卜素和番茄红素。它们能够有效的对抗癌症等其他疾病,同时它们也可以有效提高你在舞台上的表演水平。食物中自带的硝酸盐,如甜 菜、芝麻菜、菠菜、大黄已被证明能够更好的改善表演中所需的力量输出和速度。
3\藜藜是一种历史悠久的粮食,如今食用藜已经变得非常流行。藜是富含完整蛋白质的谷物之一。比大米更易烹饪,可以很好地吸收味道,价格便宜,是促进碳水化合物生成的重要来源。碳水化合物是所有运动活动所需能量的首要来源,舞者应该尽量选择富含大量碳水化合物的全谷物, 如藜、糙米、小麦、大麦、黑麦和燕麦等。将藜加入适量的水,像煮米饭一样煮就行了——1杯藜加入两杯水或蔬菜汤。
4\黑豆尽量从植物中摄取所需的营养,少吃肉可以有效的预防疾病发生。豆类食物既便宜又易于食用,而且脂肪含量低,同时豆类中富含大量的铁、锌、纤维和抵抗疾 病的植物营养素。举例来说,半杯黑豆只有114卡路里的热量
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