舞厅，上海之夜的 香艳春光

　　

　　上海的夜晚，天上的月亮不再迷人，室外的花香不再醉人，最吸引人们的是分布在各处的舞厅；老上海号称“东方不夜城”，舞厅，是不夜城里的一道迷人的香艳夜景！

　　霓虹闪烁，那一对对男女，在华尔兹圆舞曲中翩翩起舞；香泽微闻，细腰在抱，人生的乐趣难以言说……

　　交际舞成为上海主要娱乐节目

　　上海的奢华，上海的时尚，西方交际舞的流行与有荣焉。

　　上海第一次交际舞起源于1850年上海英租界，1852年礼查饭店附设的舞厅是上海历史上第一家外国人开设的舞厅。随后，英国总会、汇中饭店、一品香旅社、大华饭店等，相继开设了舞厅。上海礼查饭店周末必有交际舞会，上海人无缘参加，舞客都是清一式的外国人。

　　

　　礼查饭店舞厅

　　1897年11月4日，上海道台蔡钧为庆祝慈禧太后寿辰，在礼查饭店孔雀厅举办盛大的交际舞会，招待各国政要名流。这次舞会被认为是“中国官方的第一次舞会”。

　　交谊舞从海外进入上海，一直在洋人夜总会、俱乐部流行，和上海本地人基本无缘，主要原因是上海人“看不惯”交际舞，男女同舞，“脸儿相偎，手儿相持，腿儿相挟”，实在是“有伤风化”。然而，交际舞的魅力不可阻挡，喜欢新潮的上海人，渐渐喜欢上了交际舞。

　　

　　19世纪末期，上海本土第一家舞厅正式落地。那是1893年，中国无锡商人张叔和在南京西路以南、石门一路以西建造了私人花园“张氏味莼园”，简称张园；张叔和在张园里建造了上海滩最高的一个建筑，取名为“安垲弟”（Arcadia Hall），意为世外桃源，上海第一家本土舞厅便落成在“安垲弟”里。晚清的上海市民，兴冲冲地来到这里，翩翩起舞，兴奋地体验着“蓬嚓嚓”的全新人生体验。

　　时光流到1922年，上海一品香旅社仿照洋人举办“交际茶舞”,不售门票,参加者都是达官贵人,这实际上宣布上海人跳交谊舞正式开锣唱戏。1923年，卡尔登大戏院在派克路（今黄河路）建成，为了吸引观众，戏院附设卡尔登舞厅。1927年，上海第一家营业性舞厅一一永安公司的大东舞厅对外开放，随后上海营业性舞厅开始蔓延，迅速红火。1927年下半年至1928年4月，上海的舞厅登记在册的达到三十几家之多，实际上营业的有上百家之多，舞厅数量在全国遥遥领先，其中最著名的有“四大舞厅”：百乐门、大都会、仙乐斯和新仙林。

　　

　　大东舞厅广告

　　“四大舞厅”之首百乐门舞厅1933年开张，1934年大都会舞厅在戈登路（今江宁路近南京西路口）营业，八角形外形很好辨识，舞厅正中有一个罗马式穹顶，顶下则是圆形舞池；放眼看去，整个舞厅画栋雕梁，古色古香，犹如步入清代的宫苑。1935年，仙乐斯舞宫在静安寺路444号出现，英籍商人沙逊建造的这座舞宫，将古典风格与现代气派融为一体，被人称为“远东一流舞宫”。新仙林舞厅也以其特色吸引众多的舞客，舞厅前面有一个大花园，每逢夏季花园里霓虹闪烁，红男绿女，美酒咖啡，轻歌曼舞，成为老上海最迷人的露天花园舞场。

　　

　　仙乐斯舞厅

　　除了“四大舞厅”，还有一些极富特色的舞厅，1928年诞生的黑猫舞厅位于西藏路宁波同乡会隔壁巴黎饭店内,屋顶张以锦幔,四壁饰以花纸,地板光亮鉴人,极尽富丽堂皇；黑猫舞厅还是上海第一家独立经营的舞厅,有职业舞女伴舞，红舞女王吉被称为上海滩的“乱世佳人”,是红极一时的交际花。北四川路上的月宫舞厅、老大华舞厅,爱多亚路上的安乐宫舞厅,斜桥路上的圣爱娜舞厅,朱葆三路上的外国水手舞厅等，也都是舞客盈门，生意兴隆。

　　上海的舞厅主要分布在从南京路到延安路的西藏路沿线，短短数百米距离，就有高峰、远东、爵禄、逍遥、大新、锅台、米高梅、维也纳等8家舞厅，西藏路因此被称为“舞场路”。

　　

　　以西藏路为界，南京路两侧更是舞厅云集，西面是上海一流高档舞厅，有大都会、仙乐斯、维也纳、丽都等，其中大华饭店（Majestic Hall）是1920年代的豪华酒店，蒋介石与宋美龄婚礼的盛大舞会就在此举行。南京路东段的舞厅有云裳、大东、国泰等，档次和舞客数量稍逊，舞客多为公司职员、店员、学生和小康市民。

　　上海的舞厅还分布在外滩、四川北路、淮海路和静安寺一带，其中百乐门舞厅最为繁华。

　　上世纪30年代全国的时尚生活在上海，旅游到上海不进舞厅轻歌曼舞一番，仿佛就没有到过上海。

　　

　　轰动全国的“舞女潮”

　　舞厅的兴起屡屡引起社会各界的热烈争议，上世纪20年代末起，租界和华界就曾制订《上海特别市政府公安局跳舞场酒排间营业取缔规则》《管理舞场条例》《舞女规则》等。1934年2月，国民政府元首蒋介石发起“新生活运动”，禁止公务人员和学生跳舞。1947年9 月，南京政府以''为戡乱救国而节约''为名，下达“在全国禁绝营业性舞厅”的命令。一石激起千层浪，1948年1月31日，上海舞厅从业人员数千人游行到社会局请愿，并与警察发生肢体冲突，当局派遣大批军警镇压，逮捕400余人，造成震惊全国的“舞潮案”。最后，南京政府还是撤回了''禁舞令''。

　　任何一种东西，只要有需要，就很难将其消灭。

　　舞厅的台前幕后

　　

　　扬子饭店

　　让我们走进汉口路云南路口的扬子饭店，走进1楼舞厅(兼茶室)瞧一瞧。

　　哦，正是舞厅营业时间。舞厅一般从下午5时至午夜12时对外开放，但往往下午1时就开始营业，下午1时到5时，被称为“交际茶舞”时间，票价相对便宜，来的多是普通舞女和小职员、学生等舞客；每逢星期六和星期日，舞厅生意都比较兴旺。

　　顾客进来，站立门外的侍者会上前开门。进门处有衣帽间，专供客人存放衣帽、提包等。客人存放衣帽，获得一个有号码的牌子，此牌子与客人衣帽上的牌子一样。取物时，客人要对号取物。存放好衣帽，舞厅内侍者引导你走向座位。

　　尽管舞厅面积略小，但弹簧地板还是不错的；你看看舞场周围坐着一大群舞女，她们都在等待着舞客的邀请。再看看四周桌位，每桌有编号，桌面置有鲜花、火柴、烟缸等，桌面玻璃下放有菜单酒单等。

　　客人坐下，侍者会上前询问客人要用什么茶、酒或其他食物，如西餐蛋糕等；或给客人单子，让客人自行填写。

　　如客人带有女伴，不必多购舞票，只需付饮料费。倘若客人要购舞票，一般由侍者代购，舞票1元一本共5张。客人和舞女跳舞时，每跳一次舞给一张票，有些顾客为博舞女欢心，往往一次给一本。

　　舞会结束，客人领取物品时，一般给小费数角或1元；衣帽间侍者没有固定工资，小费是其唯一收入，你可不要太小气哦。

　　老上海的舞女最初多是外国来的，先是来自白俄罗斯，后来日本女人也来了，当时著名的新华舞场里的舞女全部是外国人；后来，娱乐业发达了，日本和俄罗斯女郎不能满足市场需求，这才出现了中国舞女。

　　舞女有四大来源：一是茶楼酒家的女招待跳槽；二是妓女转行；三是情场或影坛的失意者；四是贫苦人家的女孩子。舞女年龄通常在16岁至25岁之间。

　　

　　舞女

　　一般舞女每月收入大概在100元左右，远远超过了其他女性的收入。一名普通舞女的经济收入不但可以使自己过上女性的生活,还可以改善家人的生活。

　　舞女的高收入吸引了一般女性,也吸引了女电影演员、高级妓女和女学生投身舞厅。30年代红遍上海滩的舞星李丽娜就是电影明星出身，舞星黄秀英是高级妓女转业而来，爵禄舞星李香宾为爱国女校的高才生，巴黎舞星徐小曼为振德女校的高才生。

　　除大牌红舞女外，普通舞女不拿固定薪水，全赖舞票收入。舞票须与舞场老板拆账，红舞女可得七八成，一般舞女仅得四五成。

　　在上海滩，舞女被称为“龙头”，舞客被称为“拖车”。有的舞客邀请自己心仪的舞女跳舞，先开香槟，香槟贵至10元一瓶，舞女通常获得佣金10%——20%；有些“拖车”为了讨好“龙头”，还会塞钱给舞女，他们怕在场内被人看见，预先将小费包在花手帕中，在翩翩起舞的时候悄悄地塞给对方。

　　为了避免众舞客共抢一个舞女而发生争执，舞厅普遍实行“买钟”制——舞客看中某小姐，即买断某段时间，请她坐台，或聊天或跳舞。客人若看中某舞女，要带她去别的场所消遣，先得买“出街钟”才行。

　　

　　舞场最大的看点和卖点当然是红舞女。20世纪30年代，上海爵禄舞场的李丽娜，桃花宫舞场的欢笑风，大华舞场的陈雪莉，都因色艺俱佳而闻名遐迩。每天晚上，舞厅里围坐着一大圈舞女，但舞女大班总要为红舞女留出最好的位置。红舞女的行头最为时髦，而且每天必换，一个星期内不会重复。

　　有的红舞女人老珠黄，摇身一变，由舞女转为大班，又叫“妈妈生”或“公关经理”。这些大班在娱乐业中举足轻重，与红舞女一样是各大舞厅的灵魂人物。她们与黑白两道有交情，人脉广，能够排忧解难，舞女遇到麻烦往往请她们出面解决。因此，大舞厅对王牌大班的争夺往往费尽心机，不惜成本。

　　上世纪30年代末，上海舞女约有1645人。如果每名舞女每晚与3名舞客跳舞，每晚的舞客人数为5000人；有的舞客自带舞伴，每天进舞厅的人数实际上约七八千人。那时上海舞厅超过百家，与此同时，天津的舞厅为5家，武汉3家，香港7家。上海舞厅的发展在全国居先，即使和世界大城市相比，也毫不逊色。

　　上海舞厅成为上海夜生活的主旋律和主色调。

　　交谊舞王者归来

　　舞厅的好日子遭遇了北方冷空气南下。

　　中共建政后，舞厅渐渐衰退，1949年至1954年期间，上海舞厅的经营处于维持，到了1954年年末，上海的舞厅全部禁止，闻名海内外的大都会舞厅于1954年改名为“静园书场”，专营苏州评弹演出业务。同时，职业舞女也不再合法，红极一时的上海舞厅业宣告终結。

　　当时营业性舞厅纷纷关闭，可令人奇怪的是“机关舞会”却逆势兴起，许多单位都建立了跳舞俱乐部，公园、广场等露天舞场也是舞姿翩翩，人们兴致勃勃地跳着“伴舞”（交际舞），《红莓花儿开》《莫斯科郊外的晚上》等苏联歌曲成为新潮舞曲，响彻全场。

　　交际舞又流行了几年，终于灰飞烟灭，扫荡干净。

　　二十多年过去了，交际舞无影无踪，悄无声息。到了70年代末80年代初期，西式交谊舞在上海王者归来，掀起了又一波热潮。大学生纷纷学习跳舞，家庭舞会风行一时。工会和共青团热情地组织舞会，不过要求参加者持有单位证明其已经成年的介绍信才能参加，舞场现场还有监督者警惕地目光左右环视，以防男人与女人有“不轨”行为。

　　具有标志性的事件，1984年上海第一家商业性舞厅开业。

　　80年代初期的跳舞，交谊舞厅是最流行的舞场。交谊舞厅一般早晨开门，分时段出售门票，每个时段大约2-3个小时。一家顶级舞厅的票价早场1元，晚场40元，其他时段的票价在其间波动。一般舞厅的夜场门票15元，还提供一杯茶。交谊舞厅每天从早上9点钟到午夜，舞客都比较多。

　　

　　80年代中期，随着美国电影《霹雳舞》以及外国留学生举办舞会，迪斯科风靡上海。80年代后期，迪斯科舞厅在涉外宾馆出现，以后，渐渐地在社会上流行开了。1996年上海至少有10家大的迪斯科舞场，每一个舞场能够容纳600人；还有80-100家小的迪斯科舞厅分散在全市。小迪斯科舞厅陈设简陋，门票夜场10—30元，有的下午场仅要4元。迪斯科舞厅晚上营业，客人年龄段一般是17—25岁。

　　

　　当时比较常见的现象，交谊舞厅一般安排1个小时交谊舞与半个小时的迪斯科，最后一个小时是交谊舞。迪斯科开始前是15分钟的慢舞，最流行的舞是华尔兹、四步舞和吉特巴，音乐伴奏是香港和大陆的流行音乐，或者老上海歌曲，也有用“红歌”的。交谊舞厅舞客年龄多半在25-45岁之间，他们以已婚的35岁上下的国营企业工人居多。

　　1985年上海商业性舞场数量52家，到1990年增加到310家，1994年1022家，1996年1336家。跳舞，成为一种时尚。

　　上海人的跳舞热情燃烧到90年代末开始熄火了，跨进2000年，人们不再喜欢去舞厅跳舞，跳舞渐渐成为大都市上海的记忆。

　　

　　西方交际舞随着外国侨民传入上海，开始时遭到了上海人的拒绝，理由是它“不正经”。然而，很快，越来越多的上海人就喜欢上了西方交际舞，20世纪30年代的上海，“看电影”和“跳舞”都成为最摩登最新潮的时尚。当时有人感慨道：“今年上海人的跳舞热已达沸点，跳舞场之设立亦如雨后之春笋，滋茁不已。”有的人甚至过分地说，“不能跳舞，即不是上海人。”

　　到了20世纪50年代，狂风骤起，舞厅被全部关闭，西方交际舞被彻底剿杀。然而，二十多年后，交际舞重新归来，上海人又热衷交际舞——人性的需求总是具有旺盛的生命力！

　　城市档案：舞厅

　　舞厅，外文名Ballroom，是一种备有跳舞设施的公共大厅，公众可以在此狂欢喝酒、唱歌和跳舞。

　　“舞厅舞”又名“交际舞”、“交谊舞”，起初，只是由来华的欧美人士进行娱乐，华人参与者寥寥无几，辛亥革命后，交际舞蓬勃发展，成为一种高级娱乐活动。20 世纪 20 年代开始，跳舞作为娱乐方式在上海风靡。到了50年代，跳舞遭到剿杀而在社会绝迹，直到70年代末80年代初才重新归来。

　　延伸阅读：最具盛名的舞厅

　　始建于1846年的礼查饭店是中国豪华酒店的鼻祖，底层的孔雀厅曾是19世纪远东地区最具盛名的舞厅。该舞厅集聚了巴洛克、维多利亚等多种欧洲建筑风格，汉白玉的罗马立柱与楼上包厢的扶栏上，镶满精致的浮雕，阳光透过彩花玻璃的屋顶洒在厅内，五彩斑斓，如同孔雀开屏。

　　延伸阅读：20世纪30年代舞厅门票

　　当时戏院和电影院的票价，一般是几角钱，1元已属高价票，一流舞厅的舞票通常1元1本，每本3张，每张可邀女郎跳舞一次；二流舞厅1元5跳，三流的1元7跳，不入流的还廉价一些，有1元10跳甚至15跳的。

　　舞客与舞女熟识后跳一场舞不总会多给几张，甚至一跳一本(1元)，加上其他开销如开香槟、吃茶点等，就跳一场舞要花上几元或几十元，当时1元钱能买七八只大闸蟹。

　　延安流行交际舞

　　1937年至1942年，延安每逢周末和节假日晚会，都流行跳交际舞。

　　毛泽东曾经回忆说，“在延安我们也经常举办舞会，我也算是舞场中的常客了。那时候，不仅我喜欢跳舞，恩来、弼时也都喜欢跳呀，连朱老总也去下几盘操。但是我那贵夫人贺子珍就对跳舞不喜欢，她尤其对我跳舞这件事很讨厌……”

　　延安交际舞时兴不久，就引起了革命队伍里女士的强烈反对。

　　跳舞学校

　　20 世纪 20 年代后期，跳舞学堂在上海陆续出现，《上海舞蹈剧志上海歌剧志》一书对 20 世纪后期的舞蹈学校有所记载:中西跳舞研究社”( 今福州路会乐里 281 号) 、美国跳舞学堂(今淮海中路 259 号) 、凯尔氏舞蹈学校”( 今淮海中路 325号) 、“明星跳舞学堂”( 今四川中路 194 号) 等。