藏羊宴厨艺大赛“开锣” 若尔盖羊肉飘香禾城？

　　11月18日下午，2019南湖区东西部扶贫协作——若尔盖羊肉节启动仪式在隆聚宴会中港店举行，一支优美欢快的藏族舞蹈《吉祥谣》拉开了活动序幕。

　　现场，南湖区餐饮行业协会18家餐饮饭店获颁“嘉兴市南湖区东西部扶贫协作若尔盖藏系绵羊肉定点餐饮单位”。活动主办方还为5名消费者代表发放了订购的羊肉制品。

　　紧接着，活动的重头戏登场，南湖——若尔盖首届羊肉节暨禾城藏羊宴厨艺大赛“开锣”。

　　南湖区餐饮行业协会的18家成员单位展示了羊肉美食。清汤若尔盖羊、羊眉吐气、三羊开泰……大厨们精心制作的藏绵羊美食，一一端上场，由评委、嘉宾品尝并打分。经过激烈角逐，隆聚餐饮、禾城小厨娘、七星壹号传家菜、百味餐饮、江南印象等5家参赛单位获得大赛特金奖。

　　当前，脱贫攻坚战进入最后阶段，国家提出要将消费扶贫纳入定点扶贫和结对帮扶工作内容，在同等条件下持续扩大对贫困地区产品和服务消费。2019南湖区东西部扶贫协作——若尔盖羊肉节，正是积极响应消费扶贫的倡议，让社会力量参与扶贫，创造多重价值，通过消费扶贫来推广若尔盖羊肉，扎实做好对口帮扶工作，共同打赢脱贫攻坚战。

　　前期，南湖区发改局（服务业发展局）组织区餐饮行业协会18家餐饮饭店和单位，集中采购了百万元若尔盖藏绵羊肉，既为当地农牧民开拓销路，增收致富，带动地方发展，又为南湖区的消费者提供生态优质的藏绵羊肉，让大家品尝高原美味。隆聚餐饮集团负责人表示，将研发用若尔盖羊肉制作的新菜品，让嘉兴市民品尝到更多美味，同时积极采购若尔盖羊肉，为若尔盖牧民增收贡献一份力量。

　　2019南湖区东西部扶贫协作——若尔盖羊肉节，也是本届南湖金秋购物节的系列活动之一。接下去，主办方还将发布羊肉节活动相关信息、参与方式、线上预订购等内容。在7家餐饮饭店的分会场，分别推出以羊为主材的拿手菜，邀请市民品尝，推广若尔盖羊肉菜系。通过“政府搭台、企业唱戏、媒体助力、群众参与”的方式，为广大市民营造出欢乐的节庆氛围，引领居民消费结构升级。

　　（原标题《高原美味，飘香禾城！南湖—若尔盖羊肉节正式“开锅”》，编辑王雨红）

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