推荐几道最经典的家常菜,味道鲜美,简单易学,为家人做

时间:2019-11-27  点击:
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  大家好,我是宁静的晴空,爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站,每天为你精心整理分享几道家常小菜,做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配,奏响最美的“交响曲”,达到味觉的升级,满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜,欢迎来这里落脚小憩,感恩你留下最美的足迹,让我们一起切磋厨艺,一起成长。

  推荐几道最经典的家常菜,味道鲜美,简单易学,为家人做起来。

  孜然锅巴土豆

  

  材料:土豆、油、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒面

  做法:1、将土豆清洗干净,一分为二,放锅中煮熟;

  2、土豆煮好晾凉,去皮切成滚刀块;

  3、锅中放油,煎土豆块,将土豆煎至金黄,逐一翻面;

  4、煎好土豆撒上适量盐、鸡精、 胡椒粉和少许辣椒面拌匀即可。

  藕条炒木耳

  

  材料:藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、香菇精少许、水淀粉

  做法:1、木耳泡发,洗净,撕小朵;

  2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切丝;

  3、锅中油七成热时,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加盐、香菇精调味,加水淀粉勾芡即可出锅装盘。

  毛豆烧肉丝

  

  材料:猪肉、毛豆、料酒、生抽、淀粉、盐、油

  做法:1、猪肉洗净切丝加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟;毛豆去皮清洗干净;

  2、锅里加入油倒入肉丝快速炒至变色;然后加入毛豆,不停的翻炒;

  3、炒至毛豆变色加入生抽,加少许水炒至毛豆熟,

  4、加入盐炒匀装盘即可。

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