推荐几道家常菜，简单易学，好吃实惠，招待客人也不错

时间：2019-11-27 点击：

　　推荐几道家常菜，简单易学，好吃实惠，招待客人也不错

　　

　　油爆虾球

　　1.鲜虾去壳去沙线冲洗干净沿背部深划一刀加料酒胡椒粉淀粉少许，蛋清适量，上浆入底口备用。

　　2.美人椒洗净切片备用。

　　3.蒜切末备用

　　4.黄瓜洗净去籽切块，

　　5.鸡肉洗净切丁加料酒胡椒粉少许淀粉少量蛋黄上浆入底

　　6.鲜虾过油捞出备用，

　　7.鸡肉过油捞出备用，

　　8.黄瓜用油煸炒。

　　9.锅底留少许油将蒜煸香放鸡丁，虾烹入料酒少许高汤或水翻勺加盐，黄瓜，辣椒煸炒片刻勾芡出锅。

　　

　　芫爆里脊

　　1.里脊，香菜准备

　　2.香菜切段，里脊切丝

　　3.将里脊放入碗中加料酒，味精，盐，淀粉抓匀

　　4.浆好的肉

　　5.锅中放油滑炒至肉丝变色

　　6.盛出控油

　　7.锅中留底油放入葱姜蒜爆香

　　8.将肉丝放入

　　9.放入香菜，醋，胡椒，盐味，调味精

　　10.翻炒即可

　　

　　桂花蜜汁小萝卜

　　1.小罗卜垫筷子切蓑衣花

　　2.水中放10公元盐，把小罗卜泡10分钟

　　3.红辣椒切碎，与20公元食盐、桂花蜜、白糖、米醋、矿泉水混合成蜜汁水

　　4.小罗卜捞起来放入深点的餐具中，倒入蜜汁水腌1~2个小时

　　5.准备吃的时候把青辣椒圈放进去腌5分钟

　　

　　清炒芥兰

　　1.芥蓝用水浸泡一下

　　2.洗净备用

　　3.蒜拍扁去皮

　　4.热油加入蒜爆香

　　5.待蒜煎至两面金黄

　　6.倒入芥蓝

　　7.轻轻翻炒

　　8.待芥蓝炒至油绿色，加入料酒

　　9.加入适量的盐炒匀即可熄火

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