在家做的几道下饭菜，营养丰富，简单易学，一家人吃得很

时间：2019-11-27 点击：

　　在家做的几道下饭菜，营养丰富，简单易学，一家人吃得很满足

　　辣鸡爪

　　食材：鸡爪，辣酱，姜末，干辣椒，老抽

　　做法：

　　1、鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。

　　2、锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。

　　3、炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，比较多的糖，加水没过鸡爪，大火煮开。

　　4、小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘。

　　家常炒笋丝

　　食材：竹笋350g，猪肉150g，辣椒1个，蒜末适量

　　做法：

　　1、竹笋切丝后加适量水放入锅中，盖上锅盖煮至水开。

　　2、倒出，过凉水。

　　3、锅中加少许油爆香蒜末和辣椒。

　　4、爆香肉丝。

　　5、加入笋丝同炒。

　　6、中间喷少许水。

　　7、最后加盐调味即可。

　　葱香牛腩

　　食材：牛腩；油，盐，干红辣椒，葱，大蒜，生抽

　　做法：

　　1、所有食材准备好；锅里倒入半锅水，加几片姜，将牛腩块倒进去，烧开，撇去浮沫；汆烫好的牛腩块出锅；放入鲜呼吸电压力锅。

　　2、设置牛肉键，选择红烧，机器开始工作，直到程序结束；油锅烧热，炒香姜蒜辣椒；淋入少许水，倒入少许热炒鲜露。

　　3、烧开后加入盐；将烧好的牛腩块倒进去，翻炒至稍微收汁；出锅前再淋入少许生抽；香辣下饭的酱烧牛腩出锅。

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