好吃到舔盘子的几道家常菜,简单易学,营养美味,全家人
好吃到舔盘子的几道家常菜,简单易学,营养美味,全家人都喜欢吃
醋溜木须
1.瘦肉切片,用少许盐,料酒,一颗鸡蛋,生粉,白胡椒粉腌制十分钟
2.调汁:盐一小勺,白糖小半勺,耗油小半勺,鸡精小半勺,大蒜碎,老抽半勺,醋三勺,香油半勺,料酒半勺,淀粉一勺,水两勺,搅匀备用
3.热锅凉油,倒入腌制好的肉片,炒制变色乘出备用
4.四颗鸡蛋打散,锅留底油,倒入鸡蛋炒熟,淋半勺香油
5.鸡蛋炒熟倒入肉片
西芹炒百合
1.西芹,剥开丝,洗干净,切好装盘备用
2.百合,焯水,装盘
3.锅中放蒜煸炒
4.西芹跟百合一起翻炒,变色放盐。蚝油翻炒
5.放入水淀粉翻炒一下,出锅
糖醋凉拌紫甘蓝
1.准备好材料
2.紫甘蓝切细丝,再加一勺糖和适量的醋、生抽、盐搅拌均匀
3.蒜拍碎,香菜切小段,葱切段,小辣椒想切碎也可以!
4.锅中倒入适量的玉米油,油温热放入花生和辣椒用小火煎炸一下,花生变色再放入葱、蒜爆出香味即可关火
凉拌樱桃小萝卜
1.小萝卜洗净 去掉两头
2.用刀拍下
3.蒜拍碎 香葱切碎
4.放入盐味精 糖醋 拌均匀
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