中秋节一家人都到齐了,婆婆特意下厨做了一桌菜,饭后聊
在我婆家有个规矩,就是每年中秋和春节的时候,不论家里人在什么地方工作,能赶来的一定要提前回老家,按照家里公婆的说法就是,中秋和春节是象征着一家人的幸福和谐,坐在一起谈谈家常陪老人唠唠嗑,所以每年这个两个节日前,公婆就会挨个打电话来催。今年的中秋节,我和老公离家近,早早带孩子从外地赶回家,大哥和大嫂一家也是中秋节前一天到的,中秋节当天一家人都到齐了,婆婆特意下厨做了一桌菜,大家来看看我婆婆厨艺怎么样?
红烧武昌鱼,这条武昌鱼是中秋节当天,公公一大早从自家鱼塘捕来的,抓回家的时候还活蹦乱跳的,我家儿子和侄子玩了一会,就被婆婆拿出收拾干净了,之后用它做了这条红烧武昌鱼,因为提前用盐腌制了一下,烧出来的鱼肉非常紧实入味,蘸着盆中的汤汁来吃,味道特别咸香,两个小家伙吃了不少。
土豆炖小鸡,这个小鸡是婆婆在自家屋后面散养的,平时闲不住的她,每年都会养上一些逢年过节时吃,喂的也都是家里玉米之类的农作物,所以长得特别快,当天特意抓了一只来做这道土豆炖小鸡,肉质吃起来非常有嚼劲,特别是盆里的土豆,吸收了各种调味品的汤汁后,味道也非常软面入味,用来下饭越吃越香。
红烧大虾,这个虾子是家里两个孩子点名要吃的,现在禁渔期过了,农村集市上经常看到一些个大肥美的海产品,价格也非常便宜,所以婆婆一大早就去集市买了一些虾子回来,平时我给孩子做的话,都是用水煮的方式,当天婆婆买回来就开始刷净去虾线,然后用油和小葱红烧的,这样做出来的虾肉味道非常香,也非常入味,婆婆做了小半盆还不够两个小家伙吃得,惹得公公埋怨婆婆买少了。
素炒藕片,我们一大家子都喜欢吃莲藕,只要是一家人在一起吃饭,婆婆都会做这道菜,当天特意买了两节回家,洗净去皮之后素炒得,看婆婆炒的时候,里面还放了一点点的香醋,所以吃起来口感脆脆的,不论是味道还是颜值,一点都不输外面饭店里的大厨了。
清炒北瓜,这道菜是大嫂的最爱,当天和婆婆赶集时,我专门买了两根回来,然后婆婆就洗净切片,用红菜椒一起炒制的,炒的过程没见婆婆在锅中加一滴水,炒出来的水分还是这么多,上桌后两个孩子都喜欢用馒头蘸里面的汤汁吃,味道特别好。
四季豆炒花菜梗,婆婆平时什么都好,就是生活上特别节省,当天这个花菜梗是昨天我们吃剩下的,本来我以为婆婆都丢掉了,没想到她一直留着,然后用四季豆和青椒丝一起炒了这道菜,本来以为味道会很差,没想到尝了一口,花菜梗吃起来脆脆的,整道菜的口感带着微辣,不论是下酒还是下饭,都是越吃越过瘾。
另外婆婆还在锅里煮了紫菜鸡蛋汤,满满一桌子放都放不下了,上桌后老公和大哥陪着公公喝了点酒,我和嫂子还有婆婆就忙着给孩子剥虾子,一家子有说有笑吃得非常开心,饭后一家人在一起闲聊时很开心,我们各自都给公婆送了礼物,本来以为公婆会很高兴呢,没想到还把我和大嫂训斥了一顿,说我们一家人还花这些冤枉钱干嘛,以后可不许这样了,惹得我和大嫂度哭笑不得。从我俩嫁到婆家开始,公婆一直都是这么,我们只要送他们礼物,都会这样说我们,可是对我们的疼爱从来没有变过,这让我们特别感动。各位朋友们,你们中秋节是怎么过的呢?
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