入秋后，芹菜别再炒着吃了，试试此做法，简单易学，全家

　　导读：入秋后，芹菜别再炒着吃了，试试此做法，简单易学，全家爱吃

　　自从气温降低后，我发现家人的食欲都提高了，很明显比前段时间吃的多，看到家人的胃口都变大了，我也愿意去厨房做饭了，今天早上我在家用芹菜和鸡蛋做了一道蒸糕，吃起来口感暄软又劲道，搭配上适合自己口味的料汁，简直是太开胃下饭了，当成早餐营养十分丰富，立秋后，芹菜和它是绝配，口感暄软有营养，上桌全家都爱吃！

　　这道早餐的做法很简单，是由鸡蛋和芹菜做出来的，咬一口浓浓的芹菜味，好吃不油腻，早餐吃点芹菜鸡蛋糕，比馅饼油条还好吃！这道早餐饼，里面不放一滴油，早餐吃点清淡的食物更下饭！你们在家做过芹菜鸡蛋糕吗，最近芹菜的价格倒是挺便宜的，抽时间可以给家人做着吃，入秋后，芹菜别再炒着吃了，试试此做法，口感好营养高，全家爱吃！接下来，我就把这道芹菜鸡蛋糕的做法分享一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

　　【芹菜鸡蛋糕】

　　【原材料】：芹菜、胡萝卜、鸡蛋、食盐、胡椒粉、淀粉、生抽、香醋、蒜末、白芝麻、香油。

　　【制作步骤】

　　第一步：准备适量的芹菜择洗干净，再把芹菜切成末，胡萝卜切成末，在小碗中打上鸡蛋5个搅散，再把芹菜和胡萝卜放进去。

　　第二步：把食材都放在一个碗中，加上适量的食盐、胡椒粉和一勺淀粉搅拌均匀，搅拌到蔬菜糊很稀即可。

　　第三步：在模具的底部铺上一层油纸，把蔬菜糊倒进去，热水上锅蒸10分钟，时间到出锅切成小块，下面开始调点料汁，准备一点生抽、香醋、蒜末、白芝麻、香油搅拌均匀，最后蘸上料汁即可食用。

　　【温馨小贴士】

　　1：先把芹菜择洗干净，再把芹菜上面的水分控干切成小丁，再把胡萝卜切成小丁，在小碗中打上鸡蛋，把芹菜和胡萝卜丁放进去搅拌均匀，再加上食盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，淀粉不要放很多，放上一勺就可以，搅拌的菜糊很稀就可以了，如果菜糊很黏稠的话，做出来的蒸糕，口感会发硬。

　　2：在模具里铺上一层油纸，再把菜糊倒进去，热水上锅蒸熟，时间到切成小块就可以吃了，喜欢吃料汁的，可以根据个人的口味调，也可以按照我的这个方法调料汁，喜欢吃辣的，可以加上适量的辣椒油。

　　以上就是家庭版芹菜鸡蛋糕的做法，你们觉得此做法怎么样，尤其是家里有老人孩子的，大家可以经常做点吃，喜欢这道早餐蒸糕的话，不要忘记收藏、转发！