吃在大连-好吃的新疆烤包子、大盘鸡,盘盘都有肉~
地域的粗犷也让新疆菜
有其独特的口感与风味,
吸引着美食的饕客品鉴,
让你无需远行西北大漠,
也能品味到各式新疆菜肴,
领略一番西域美食的魅力~
新疆儿子娃娃餐厅
对新疆菜的印象,最简单直接的就是羊肉大串,
然后就是被改良的土豆鸡块的大盘鸡~
这家店的出现时给了我们一个了解新疆美食的机会。
一楼的环境蛮好的,还有个演出的小舞台,
据说晚上有新疆的舞蹈表演,
二楼的包间显得简陋了许多。
菜品都具有新疆特色,以肉和主食为主,
来这里喝酒的人反而不会点菜了,
先说啤酒吧,就三款乌苏
传统的被称为大乌苏的红乌苏,劲最大~
白乌苏温和,一些麦芽香气也更浓,
纯生就是比较清淡的感觉。
拌三丁和炝拌土豆丝先生,下酒用的。
土豆丝里辣椒很辣。
水爆肚,肚丝感觉火候过些过了,
口感不是很脆,不是很好嚼~
大盘鸡
鸡肉大块入味,土豆也是绵软入味,
辣味比较足,肉汤里拌入皮带面,感觉比肉还好吃。
羊肉焖饼
有点锦州烀饼的意思,香味从锅边冒出来很吸引人。
香料的味道确实很足,就是里面的羊排着实瘦了,
没挑出一块可以大快朵颐的,
焖饼吸满了汤汁的味道,很不错。
特色烤鱼
这个要提前预定,外皮焦糊味比较突出,
鱼肉不是很嫩~
喝酒还得靠大串,羊肉大串,
真是实在,大块的羊肉烤的吱吱冒油,
又香又嫩真心不错。
油包肝
也是嫩嫩的,肝儿有点嚼头,
外面那层油确实增香不少~
烤包子
羊肉圆葱馅的,外酥里香。
这是这么多年来唯一一次酒没喝完,
吃饱了甚至有点撑的酒局。
地址:大连市西岗区风光街9号(桔子酒店后门对面)
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