受家人欢迎的几道家常菜, 美味下饭,营养健康,简单易
受家人欢迎的几道家常菜, 美味下饭,营养健康,简单易学
西红柿炖排骨
1.将排骨洗净,放锅里,加入没过排骨的水,烧开,煮一分钟左右,捞出排骨
2.将西红柿洗净,切块,稍微大点
3.将焯好的排骨放电高压锅中,加入适量的水,滴2-3滴白醋,盖上锅盖,按蹄筋豆类键,将排骨压透,这是压好的原汁排骨汤
4.将西红柿放入炖好的排骨汤锅中,加适量的盐,继续盖上锅盖,炖五分钟即可
5.装出,撒上葱花点缀一下即可,一碗色彩艳丽,味道鲜美的西红柿排骨汤就完成了!
香煎带鱼
1.准备两条带鱼备用,我用的是宽带鱼,肉比较厚。
2.带鱼掐头去尾,清除内脏,切小段,洗干净。
3.在带鱼里加入料酒,生抽,十三香,盐,姜丝,葱花,腌制1小时入味。
4.煎锅中倒入植物油,小火加热,备用。
5.无水的盘中倒入玉米淀粉,把腌制好的带鱼,薄薄裹上一层淀粉。
6.待油温加热后,把裹好淀粉的带鱼一个一个摆在煎锅里,切记用小火慢慢煎熟,煎至两面金黄,出锅。
7.香酥可口的带鱼,出锅喽……
8.是不是很有食欲?不妨试试吧。
9.觉得还是宽带鱼比较好吃,肉厚厚滴!
香辣烤凤爪
1.用刀将脚趾,鸡爪掌心的黄茧疤去掉,洗干净,用刀在掌心划一刀,锅内烧水煮下,捞起控水备用
2.用姜,葱,盐,料酒,将鸡爪泡三小时
3.用盐,十三香,味精,盐,自然粉,辣椒粉,油搅拌均匀
4.放在调料碗里裹均,摆在烤盘上
5.上下温度180,烤十五分钟即可
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