它是山东办婚宴必做食物，个大松软味纯，用料实惠手法简

　　婚宴作为喜宴，不仅宴席上的饭菜是很好吃的，都是经过精心挑选的，同时其中一些送人的小礼物也是很有寓意，并且很好吃的。就比如这个喜饼，它是一种很好吃的饼，同时它也是山东办婚宴时必做的食物，会在宴席过后带回去给客人吃，沾沾喜气。喜饼和其他的饼一样，都是圆圆的，而且无论是捏起来还是吃起来都是软软的，并且每个都是个头很大的，味道是最纯的，闻起来香香的，吃起来是甜甜的，松软的。

　　喜饼作为一个特定时期的饼，偶尔我们也会做上一些吃。并且喜饼的做法其实也是比较的简单，手法上简单易学的，就是最常见的揉面醒面整形，十分简单。同时喜饼的用料也是很实惠，都是超市中最常见，最实惠便宜的。其中面粉和鸡蛋、白糖等都是很实惠的，所以一顿做下来也用不了什么钱。那下面就给大家详细的说说喜饼的做法，大家可以跟着一起动手做起来。

　　【喜饼】

　　我们只需要准备面粉、鸡蛋、白糖、花生油、酵母。买面粉的时候要买含水率是正常的，也就是用手捏是有滑爽感，轻拍面粉即飞扬。同时面粉闻起来是有淡且清香的，没有腐败的味道。鸡蛋就买晃动没有晃动感，粗糙的。接着在买上白糖、酵母就开始动手做饼了。

　　【详细过程】

　　步骤1：准备一个干净无水无油的盆子，然后在里面倒入300g面粉以及3个鸡蛋，接着45g花生油，5g酵母，然后开始搅拌，将面粉搅拌到没有干粉之后就开始揉面团，将面絮揉成面团之后，就盖上保鲜膜，开始发酵，大致发酵到1.5倍大就可以了。

　　步骤2：发酵好面团放在案板上，先开始进行排气排气完成之后，将面团揉成长条，接着切成大小均匀的小剂子。然后将小剂子按个的先揉圆，揉成馒头形状，接着揉好小剂子放在案板上，并且用手按压，将它按扁就成，剩下的小剂子也是按照如此方法做好。

　　步骤3：拿出平底锅，洗干净烧热之后，将做好的饼胚放几个在平底锅上，用小火开始烙饼，烙饼的时候要盖上盖子，并且时不时的翻个面，直到饼变成两面金黄之后就可以出锅。然后剩下也是按照此方法就行，当然有烤箱的可以用烤箱，大概150度烤5分钟后翻面再烤12分钟左右就好了。

　　一份个大松软味纯的喜饼就做好了。喜饼算得上饼中比较好吃，松软的了，而且只要保存的好，没有受潮也是可以吃上一阵子的。无论是作为早餐还是作为零食，都挺合适吃的。并且喜饼用到的原料也都很实惠，做法也是简单易学，因此大家是可以选择在家里试着做做看这个喜饼的。