喷香诱人的几道下饭菜，解馋开胃，简单易学，待客特有面

　　喷香诱人的几道下饭菜，解馋开胃，简单易学，待客特有面子

　　

　　蒜蓉小龙虾

　　1.先将小龙虾洗净待用。

　　2.准备辅料姜蒜洋葱蚝油生抽啤酒盐糖十三香干辣椒等。

　　3.锅里加入适量底油，油热将三分之二的蒜末及姜洋葱末干辣椒放入锅内爆香。

　　4.加入蚝油生抽盐糖十三香炒香。

　　5.加入小龙虾翻炒2分钟。

　　6.加入啤酒一罐，大火烧开，转中火煮15分钟。

　　7.起锅前再加入剩余的三分之一蒜末，大火翻炒至收汁。

　　

　　爆炒牛肉丸

　　1.把辣椒、蒜米准备好。（当然不用准备那么多，我这里有一些是要做其他菜的）

　　2.把牛肉丸准备好，最好是切个小口，就好像是十字法那样子切。

　　3.把牛肉丸放在水中煮。

　　4.煮到这样子，口子显露出来就可以了。

　　5.把牛肉丸捞起来。

　　6.放油，把蒜米、辣椒一起放下去爆香。

　　7.把牛肉丸放下去爆炒，可以放一点点水。

　　

　　炒三丁

　　1.需要用的食材

　　2.先把豆粒煮熟，水里面加几滴油

　　3.干腐竹提前泡发

　　4.油热后把葱，姜，蒜，加入锅中炒出香味

　　5.加入肉丁翻炒至熟

　　6.加入豆粒和腐竹，盐，白糖，黑胡椒粉，生抽翻炒片刻

　　

　　尖椒打卤面

　　1.把猪肉、尖椒切细丝，葱切成葱花，调好一碗水淀粉备用。

　　2.锅中放适量油烧至五成热，放入葱花爆香。

　　3.再放入肉丝翻炒变色。

　　4.调入生抽、老抽、料酒翻炒上色。

　　5.放入青椒丝翻炒。

　　6.调入适量的盐，鸡精和糖。

　　7.倒入水淀粉。

　　8.煮至粘稠状态关火。

　　9.锅中烧开水放入面条，煮熟后捞出过凉水。