糖霜饼干，做法竟然这么简单，上桌分分钟被抢光！

时间：2019-11-28 点击：

　　糖霜饼干

　　今天是六一儿童节，兴奋着每个小朋友和大朋友。其实我觉得只要我们存着童真，我们还是可以过儿童节的！祝愿所有儿童不会缺爱也不会缺钙！哈哈哈~

　　原料：黄油、糖粉、全蛋液、盐、香草精、低粉、糖粉、蛋白、水。

　　做法步骤：

　　第1步、黄油室温软化

　　第2步、加入过筛的糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀

　　第3步、加入鸡蛋液，拌匀

　　第4步、再加入盐跟香草精，拌匀

　　第5步、最后筛入低粉，用刮刀轻拌均匀

　　第6步、然后放入冰箱冷藏半个小时

　　第7步、冷藏好的面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成3mm左右的薄面片，用印模压己喜欢的形状，然后摆入铺有油纸的烤盘中

　　第8步、送入预热好的长帝烤箱中层，上下火165度，烤10~15分钟左右

　　第9步、蛋白霜做法：蛋白用手动打蛋器打发至鱼眼泡状

　　第10步、过筛的糖粉慢慢加入蛋白中搅拌均匀

　　第11步、然后加入水来调节至稍微有流动性，而且流得很慢的效果

　　第12步、再用食用色素调出所需的颜色，装入裱花带

　　第13步、在冷却的饼干面上画上可爱的图片即可

　　第14步、成品欣赏

　　吾爱烘焙的作品。

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