包头：幼儿园里刮起“最炫民族风”

　　搏克、蒙古包敬茶礼仪、蒙古族服饰头饰、蒙古族锅茶熬制……近日，记者走进包头市蒙古族幼儿园，体验该园幼儿一日生活，感受民族教育魅力。

　　老师正在讲授蒙古包敬茶礼仪。 图片来源：包头晚报 李强

　　“这是我们熬制奶茶的材料：牛奶、盐、黄油、白油、炒米、干肉、奶皮，我们需要把砖茶放进水里烧开，然后把牛奶倒进去，放一点盐，完成奶茶的熬制。锅茶的步骤是把黄油、白油还有奶皮、干肉、炒米，放进锅里炒，然后把熬制好的奶茶倒进去，就制成了美味的蒙古族奶茶了。”老师一边讲着熬制蒙古族奶茶的步骤，一边为孩子们演示。据了解，该园定期在小厨房组织蒙古族美食体验活动，熬制蒙古族锅茶，让幼儿们通过观察、品尝来进一步了解蒙古族的饮食习惯和做法。

　　两个小朋友正在下蒙古三角棋。 图片来源：包头晚报 李强

　　“加油，加油！”在足球场地，两名戴着五色彩绸制成的“将嘎”（项圈）、身穿“卓得戈”（紧身半袖坎肩）、脚蹬蒙古靴的小选手开始了比赛。“搏克——蒙古式摔跤，是一项力量、耐力和技巧相结合的传统体育娱乐活动，也是草原民俗节日盛会‘那达慕’的重要内容。搏克是蒙古式摔跤的汉语译音，蒙语为团结、结实、持久的意思。蒙古式摔跤因有鲜明的民族特点和草原文化气息而区别于其他民族的摔跤。在广阔的内蒙古大草原上，搏克、赛马、射箭被称为‘男儿三艺’，亦称‘草原三技’，是草原牧民中广为流行的传统体育娱乐活动。”老师还对搏克的服饰、比赛规则等进行了讲解，孩子们在运动中体会搏克的魅力。

　　老师们身着民族服饰让人眼前一亮。 图片来源：包头晚报 李强

　　“蒙古族历史悠久，是一个热情好客、讲究礼仪的民族。在敬茶礼节方面，蒙古族也有其独特的敬茶礼仪。敬茶时左手拿碗，右手拿壶或勺子盛好茶，用双手敬茶。接茶者用双手或右手接茶。”讲蒙古包敬茶礼仪的老师表示，通过让孩子们简单了解蒙古族敬茶礼仪，可以增强孩子们的民族自豪感。

　　“‘塔 赛恩 百努’是蒙语您好的意思，‘毕 茂恩德格 休’是我最棒的意思，‘塔拉日哈拉’是蒙语的谢谢。”汉班加授蒙语教学是蒙幼民族团结进步工作的重要组成部分，在时代发展的今天，搞好民族教育尤显重要。据介绍，搞好团结首先就要加强交流，让汉班的孩子跟着学习蒙语，是加强交流、增进感情的一种很好的方式。

　　搏克小选手们正在演示。 图片来源：包头晚报 李强

　　包头市蒙古族幼儿园业务院长王丽介绍，为培养幼儿的民族认同感与自豪感，蒙幼从生活实践活动、日常蒙古族语言培养、五大领域教学及一日生活各个环节几个方面对幼儿进行了民族文化和民族团结的渗透教育。

　　“生活实践活动中，各班级会开展民族礼仪、民族饮食文化、民族游戏活动等体验活动，如查干萨日节日活动、小厨房制作奶食品、蒙古族歌舞游戏等。同时还会带领孩子们走出幼儿园，去赛汗塔拉和周边蒙古族聚居区，感受民族风情、参加祭敖包等民族活动。同时，在幼儿五大领域的教学活动中也会渗透民族团结的内容，如语言领域的故事《折箭》和《草原英雄小姐妹》等；艺术领域的马头琴乐曲欣赏、蒙古族头饰、腰带、饰品的制作等；健康领域的蒙古族民间游戏摔跤、掷布鲁等。”王丽说。

　　来源：包头晚报

　　记者李强