维也纳人最喜欢吃的居然是这些东西,你敢试一试吗?
谈起维也纳的美食,大家首先想到的是什么呢? 是炸得金黄酥脆的炸猪排,还是甜腻可口的咖啡蛋糕呢?
但是维也纳人真正喜欢吃的东西你知道是什么吗?原来他们和我们中国人一样,也喜欢动物内脏和血液制品,只不过维也纳人会把这些东西都加工好,让人无法从外观上知道这究竟是用什么材料做的。
至于我大中华美食就没有这么多顾忌了,想吃毛血旺,直接做好端上来!想吃羊杂牛杂,给你在汤里铺的满满的,不够再加!而含蓄的奥地利人就不敢这样了,如果你想品尝地道奥地利美食,不妨远离市中心的游客区,来Meidlinger Market看看,一定不虚此行。
这座集市交通方便,顾客多是当地人,隐藏着很多只有本地人才知道的奇特美食,堪称维也纳美食界一颗隐藏的珍珠。据统计在整个维也纳大约有20座市场,每个市场都有自己的特色,而Meidlinger Market更是其中的佼佼者。
下面小编就带大家来看一看这里的隐藏美食,如果你既有兴趣也有胆量,不妨来试一试吧!
Grammeln
这是维也纳人酷爱的一种零食,经常作为佐餐和下酒小食食用,还可以用来包饺子,做蛋糕卷。值得注意的是Grammeln可以翻译为纯肥肉,它入口就是一口油,没哟一丁点瘦肉。如果想快速变胖,那么100%脂肪含量的Grammeln可说是你的不二之选了。
Grammeln在奥地利各大超市和菜市场有售,当然在Meidlinger Market各家肉铺里你可以免费品尝到它,小编把它作为零食偶尔吃一吃还是不错的,就是吃多了会腻,当然体重也会变得不友好哦!
Blunzn
Blunzn (Blood Sausage),奥地利血肠。都说奥地利人优雅,茹毛饮血这么粗暴的事情他们才不要做呢!就算我知道血液食品很好吃,我也要把它弄成香肠的样子,然大家以为我吃的是肠而不是血。
血肠是香肠的一种,主要成分为动物的血,混入一些肉及脂肪。在欧洲国家,血肠主要使用猪血和牛血,羊血则较少使用,家禽的血则极少使用。Blunzn是一种令奥地利人痴迷不已的美食,如果有胆量不妨试一试吧!
Rindfleishsulz
可以翻译为牛肉冻,来自牛身上最好的部位,奥地利人喜欢用它沾点醋,再配上一些洋葱,就是一道诱人的奥地利美食了。奥地利各式冷餐和沙拉里经常可以见到Rindfleishsulz的身影,大家可以注意品尝一下哦!
肉铺贩卖时是一整条出售的,回家后放在冰箱里,想要吃的时候拿出来切片摆盘,加上一些配菜,例如洋葱和胡萝卜,再撒上一些香料,你就变身地道奥地利人了。
Die Pferde
在Meidlinger Market里有一家老店,它是维也纳目前唯一一家出售马肉的店铺,这里的马肉都是有机的精瘦肉,外酥里嫩,夹在面包里,咬上一口鲜嫩多汁,真是人间美味。
Leberkasse
最后压轴的自然是大名鼎鼎的Leberkasse了,这可是奥地利国民美食了。没有人没有吃过它,Leberkasse可以翻译为肝奶酪,烤的越久越好吃,是宵夜的不二之选。
虽然翻译为肝奶酪,但是Leberkasse主料还是肉,它由咸牛肉,猪肉和培根组成,将极细的原料磨碎,然后将其作为面包在面包盘中烘烤,直到形成脆皮。维也纳人可以一天24小时吃leberkasse,中午夹面包吃,晚上吃烤leberkasse,宵夜时加上奶酪,又能再吃一次。
看了这么多奥地利人喜欢吃的东西,大家动心了吗?不说了,小编也要下楼买个Leberkasse就面包了,88!!
街舞资讯热门
- 福清佾舞,入选福建省第五批国家级非遗代表性项目拟推荐名单
- 医护跳天鹅舞送治愈病人出院,中国人自娱自乐的天性藏不住了
- 韩国航班落地威海,167人全部被隔离14天,暂不提升中国入境限制
- 赵奕欢为了红太拼了,穿比基尼跳钢管舞,“马蜂臀”尽显火辣身材
- 《朋友请听好》谢娜独挑“易燃装置”和易烊千玺battle俏皮女团舞
- 你大妈还是你大妈,朝阳大妈的无接触广场舞火了!!
- 关于舞蹈基本功
- 集歌、舞、乐为一体的艺术表现形式——楚国崇巫之风
- 易烊千玺和谢娜PK舞技,大胆挑战女团舞萌坏何炅,谢娜输得好惨
- 农村女孩的追梦路:爱跳就大胆的舞起来吧!
- 平顶山叶县电视台《广场舞秀》方案解读
- 易烊千玺与谢娜pk女团舞,易烊千玺跳得更有女人味,表情亮了
- 大妈自创无接触广场舞“云跳舞”宣传防疫知识
- 五大民族舞蹈的区别,你知道多少
- 广场舞适合每个人
- 体育舞蹈理论基础知识--体育舞蹈发展概况
- 超模AA穿亮钻吊带配镂空喇叭裤,却像是复古夜店舞女,绝美性感
- 外观精致时尚的新一代奔驰GLA于日内瓦车展亮相
- 时尚到底是什么呢?
- 火爆时装周的香芋紫,又飒又仙又好搭,2020年时尚达人必Pick
- 甜美女孩总让人有好感!碎花短连衣裙优雅大气,土妞秒变时尚达人
- 白雪公主Lily Collins放开了,真空穿西装配短裤,时尚性感有魅力
- 占据时尚圈半壁江山的单品,显高又显瘦,短款上衣竟如此火爆?
- Dior春夏高定秀 | 女性的战歌,时尚的崛起
- 16套最值得get的新潮搭配,吸睛感十足,时尚更有范