外国网友评选“最神奇”的中国鸡蛋，毛蛋上榜，顶级吃货

时间：2019-11-29 点击：

　　在中国有很多的美食，就算是同样的食材，处理方式也不同。外国网友评选“最神奇”的中国鸡蛋，毛蛋上榜，顶级吃货全吃过！

　　第一种，咸鸡蛋。不同于咸鸭蛋，咸鸡蛋很少见，但吃起来非常香。咸鸡蛋不像咸鸭蛋一样，口感更加鲜嫩，也不是特别咸，是可以单吃的，其中以江苏高邮腌咸鸡蛋最为著名。

　　第二种，变蛋。变蛋有很多种叫法，而且做法也有区别，一种是鸡蛋，另一种是鸭蛋。制作好的变蛋，看上去是金黄色的，虽然会有一股碱味，但配合醋、姜末一起吃，还是非常美味的。

　　第三种，童子蛋。童子蛋是江浙地区的美食，做法也很简单，就是煮熟，不过是用童子尿煮的。听起来童子蛋很恶心，但是当地人非常喜欢吃，只要剥开之前清洗一下，还是挺干净的。

　　第四种，毛蛋。毛蛋是一种非常重口味的美食，就是那些不能孵化的鸡蛋，有些已经能看到小鸡的雏形了。吃过的人才知道其中的美味，当然还要注意卫生安全，有时候商家会用死胎蛋。

　　你吃过几种呢？

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