土豆“最火”的做法：做法简单，香辣入味超好吃，大人孩

　　说到土豆每个人都是非常的熟悉的在我们国家也是一个土豆种植大国，有很多的人在生活中也都是非常的喜欢吃土豆的，而且土豆的价格也是比较的便宜的，但是土豆的营养价值也是非常的丰富的，在生活中我们经常炒菜的时候也都是会炒土豆的，不过除了炒土豆以外有很多的人也都是非常的喜欢吃土豆泥的，而且薯条也都是用土豆来做出来的，不过除了这些做法以外，土豆还是有其他很多的做法的，而土豆作为我们家庭必备的一种食材，可以说不管是哪一种做法，吃起来都是非常的香的，今天就来跟大家分享一个土豆“最火”的做法：酸辣土豆片做法非常的简单，香辣入味超好吃，大人孩子都爱吃。

　　首先准备食材：土豆，牛角椒，大蒜，葱白，胡椒粉，辣椒粉，白芝麻。

　　制作方法：首先我们先准备适量的土豆，准备的量根据自己家里人口的数量决定就可以了，然后我们把土豆清洗干净再清洗干净以后，我们把土豆的外皮给消除掉，再把土豆的外皮削除掉以后，我们就可以把土豆切成土豆片了，在切土豆片的时候不要切得太大了，可以切的稍微小一些，在切好以后我们把土豆片放在清水中进行冲洗，把土豆片表面的那些淀粉给冲洗掉一部分，这样做出来的土豆才会更加的好吃，而且也不会粘锅。当土豆清洗好以后，我们把土豆捞出来沥干水分。

　　然后我们把准备好的牛角椒清洗干净，切成辣椒圈儿，然后把大葱也许就切成葱花之后，准备适量的大蒜剥皮后洗净切成片儿。然后我们准备一口锅在锅里加入适量的清水，等水烧开以后我们把之前准备好的土豆片放在锅中进行焯水炖煮至七成熟的时候，我们就可以把土豆片捞出来了，之后放凉备用。然后我们再准备一口炒锅，在锅中加入适量的油，等油烧热以后我们吧，焯过水的土豆片放在油锅中进行油炸土豆片儿的表面，开始冒一些小泡泡的时候我们就可以把土豆捞出来控油备用了。

　　然后我们把锅里的油倒出来一些，在锅底留少许底油的油，烧热以后我们把所准备好的那些配料放入油锅中进行油炸，等炒出来香味以后，我们就可以加入适量的食用盐，进行翻炒调味了，等到调料都炒熟以后我们把火关掉。然后放入我们之前已经炸好的土豆片，翻炒均匀之后再撒上一小勺的胡椒粉和辣椒粉，然后搅拌均匀即可出锅，再出锅以后撒上适量的白芝麻进行装饰即可。

　　这样我们的香辣土豆就做好了，不仅看起来颜色非常的好看，而且吃起来也是非常的香的，非常的下饭，不管是大人还是孩子都是非常的喜欢吃的，在生活中，如果你也非常的喜欢吃土豆的话，那么就赶紧来试一试吧，或者说你在制作土豆的时候，还有其他更好的方法，也欢迎大家留言分享哦。