世界最顶级美食,一罐卖21万元人民币,只有土豪才吃得
在我们平时的生活中吃饱饭了,就喜欢谈很多话题,比如今天的菜涨价了,要去哪里旅游比较好玩等等。都说民以食为天,在美食界珍贵的食物也是不在少数的,今天我们就来说说这只有土豪才吃得起的食物,顶级的鱼子酱。
最顶级的鱼子酱要数白鳇鱼子酱了,相比于其他鱼子酱,它的价格是最高的,是很多顶级餐厅里面才会有的美食,一盒这样的鱼子酱能够卖到24000英镑约合21万人民币,简直堪比黄金啊!
不过贵自然有贵的理由,鱼子酱的营养价值非常大,但是很稀有,就算是饲养也要等12年,白鳇鱼才能够产卵,现在市面上最多的是鲟鱼鱼子酱,捕杀野生鲟鱼是违法的,所以现在鱼子酱都是人工饲养的。
饲养鲟鱼的时候想要知道鱼子酱是否成熟,一般都是给鱼做超声波来查看鱼卵是否已经成熟!成熟的才会人工杀掉鲟鱼再将鱼卵移出来,这样做不会误杀鱼卵没有成熟的鲟鱼,一条成熟的鲟鱼被取出鱼卵,然后再把鱼卵进行加工,装订成盒。有人去试吃了一下鱼卵的味道,既然没有一点鱼的腥味,反而有一种坚果的味道,这样的一条鱼可以生产出价值2000磅的鱼子酱,现在大家知道为什么这么贵了。
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