【上届世界技能大赛冠军在忙些啥？这位“95后”花艺男

　　

　　两年前，“95后”上海男孩潘沈涵在第44届世界技能大赛花艺项目上夺冠，成为首位斩获金牌的上海选手。两年后，当年的小将已经步入高校，他在校内创立的花艺工作室也一举获得了第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛全国总决赛金奖。

　　这几天，潘沈涵作为工作室的教练，正在对上海城建职业学院选拔出的训练队队员进行集训。他们中的佼佼者将有机会进入“上海集训队”，甚至“国家队”，参加2021年在上海举办的第46届世界技能大赛。虽然没比学员年长几岁，但潘沈涵却想得很远：“我想用技能报国，培养更多青年花艺人才。”

　　【花艺行业师资缺乏】

　　在“互联网+”大赛获得金牌后，潘沈涵和团队一起，在大学生创客秀上向中共中央政治局委员、国务院副总理孙春兰作项目讲解汇报。现场，孙春兰副总理对 “蒲蒂——让中国的插花艺术绽放于世界舞台”项目十分认可，“孙副总理对我说，花艺项目的前景非常好，有很大的发展空间。”潘沈涵告诉记者。

　　

　　潘沈涵（右三）和团队获得第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛全国总决赛职教赛道金奖

　　近年来，上海五星级酒店每年在鲜花上的花费将近一个亿。大型活动、婚礼、派对等，都对鲜花有着大量需求。高端花艺市场增长迅速，也对花艺人才产生了巨大的需求。

　　当潘沈涵在世界技能大赛上获得花艺项目金牌后，花艺专业也成为了学生和家长关注的焦点。这点让潘沈涵感受颇深：“当初我入选国家队，可以说是千里挑一。现在参与花艺项目的人越来越多，要代表国家参赛，可以说是与几万人竞争。”

　　热度背后，潘沈涵也看到了行业的隐忧：花艺行业从业人员目前存在着两级分化的特点。“90%以上的人都处于初级水平，真正掌握技术的人并不多。”在国内，花艺行业门槛低，从业人员不少，但业内花艺大师却寥寥无几。由于缺乏师资，学生就业渠道窄，国内鲜少有高职院校开设花艺专业。

　　为了顶上师资的空白，潘沈涵刚入学，就在上海城建职业学院双创学院的支持下，和几名小伙伴一起创立了花艺工作室。目前，工作室主要在校内进行花艺人才培训，已开设多轮培训课程。

　　【年轻冠军三重身份】

　　学生、带教教练、创业者，成了潘沈涵的三重身份。在上海城建职业学院，他是国际交流学院园林技术专业的一名大二学生；在备赛世界技能大赛选拔赛的同学眼中，他是值得信赖的带教老师；在校外舞台，他则是花艺工作室创始人。

　　目前，潘沈涵和团队在花艺工作室开设了初级、高级、中级和世赛级课程。从入门到进阶，对花艺感兴趣的学生可以从花束、手捧花学起，到制作婚礼的大型花卉布置。最近，潘沈涵还忙于指导参与下届“世赛”选拔的学生，将自己在备赛时和比赛时的技术、经验倾囊相授。

　　

　　潘沈涵忙于指导参与下届“世赛”选拔的学生

　　在专业课老师徐冬梅看来，潘沈涵是一个特别有责任感的男孩，他总是自觉牺牲休息时间，坚守在花艺室同训练队队员、老师一同参加训练，“今年国庆节期间，他只休息了三天就来校训练。这学期开学后，他一边上课，一边利用课余时间承担训练任务，非常不容易。”

　　在带队训练和学业的压力下，潘沈涵的脸上带上了一丝疲惫。他坦言，工作室如果只有他带教，还远远不够。“通过世界技能大赛，国内培养了一批花艺人才。我希望能够用外聘教师的方式，让这些经历过集训、比赛的选手也能参与到工作室中。”

　　接下来，项目还将落地，在杨浦区打造双创式花艺人才实训基地。实训基地将依托学校创新创业学院“课训赛练孵”的人才培养方针，在培养应用型技术人才的同时将创新创业教育融入专业人才培养的全过程，深化学校、专业、人才服务地区社会经济能力。

　　在潘沈涵的设想中，实训基地不仅用作工作、教学场地，也将成为学生的课外训练场所。未来，基地每年都能给园林专业的学生提供就业岗位。培训的对象也不仅仅是园林专业学生，花店从业者、青少年、甚至花艺“小白”都可以来学习。通过带教、实践、裂变，为中国花艺后备人才培训做贡献。

　　【世界冠军只是开始】

　　有人说，潘沈涵获得世界技能大赛冠军的经历是“一路开挂”。但回想起这段经历，潘沈涵却一连用了好几个“没想到”。

　　在进入中专园林绿化专业学习后，潘沈涵参加了花艺项目的校内选拔，以第二名的成绩入选上海集训队。之后，他以全国第一名的成绩入选国家队，最后顺利拿下冠军。事实上，在成为世界冠军前，他接触花艺只有短短两年。

　　

　　第44届世界技能大赛颁奖仪式上，获得金牌的上海选手杨山巍（左）和潘沈涵（右）。 郑婷 摄 资料图片

　　比赛结束后，和潘沈涵一届的参赛选手中，也有人“趁热打铁”，打着世赛名头受聘为机构、学校的教练。不过，潘沈涵却沉下心来，对自己的未来进行了一番冷思考。

　　对于这位年轻的世界冠军来说，金牌只是一个开始。事实上，选手能够获得奖牌，除了个人的努力，和团队、国家的付出是分不开的。获得世界冠军，也并不意味着选手的技艺已经达到了顶峰。

　　潘沈涵清楚地知道这一点。他告诉记者，自己和真正的花艺大师尚存在差距，“光靠苦练提升技能还不够，还需要大量知识的储备。比如我现在只能认出几百种植物，但真正的‘大佬’能够认出几千几万种。他们能够依据植物的习性，设计出不同的花艺作品。”

　　如何在世界冠军的基础上，进一步自我提升？潘沈涵的计划是争取深造拓宽眼界，完成对平面设计、立体构成、人文素养等知识的积累。虽然未来的方向还需要他去开拓，但他已经打定主意，要先完成培养人才的任务。

　　事实上，他已经对不少人产生了影响。来自同一中专的“学弟”陆亦炜在在第45届世界技能大赛上再次摘得金牌，在接受采访时，他直言受到了潘沈涵的影响：原来很多细心的男生也可以做好花艺。今年，潘沈涵还参与了第45届世界技能大赛花艺项目的带教指导工作，将花艺手艺和世赛标准传授给更多技能人才。