古代的酒究竟多少度?喝水都不敢这么喝
《水浒传》中武松来到景阳冈,一口气喝了十五碗酒,还可以把一只老虎打死。在看古装影视剧时,剧中的人喝酒都是用大碗甚至坛子喝,轻则喝几碗,动辄就是四五坛,古人的酒量很好吗?当然不是,主要原因是古代的酒和现在的酒度数不同,那么,古代的酒都是多少度的呢?接下来就详细分析下:
先来看看我国的酒文化,酒文化在我国也有4000多年的历史了,有人说,酒文化起始于夏禹,有人说起始于周。最早的酿酒方法是酿造酒和发酵酒,酿造出的酒有很多种类,酿酒的原料也可以随便选择,这些酿造出的酒的共同特点就是,度数不高。
这是为何呢?主要还是技术问题,在当时没有出现蒸馏法,在没有蒸馏条件下的自然发酵酒,酵母菌在酒精浓度达到20%后,就不会再继续发酵,这时酿造出的酒度数大约是在0度至18度之间。所以,当时酿造出的酒度数很低,喝起来就像喝白水一样,古人平时有空和朋友能喝几坛自然不会像现在这样醉醺醺的。
到了宋朝,逐渐有蒸馏法出现,酒的度数才得到大幅度的提高。我们可以看出,宋朝以后的小说中,都没有《水浒传》描述的大口喝酒的场景。蒸馏酒出现后,酒的度数提高了许多,古人会在冬天天气很冷的时候,一群朋友聚在一起煮酒,小喝几杯暖暖身子。在蒸馏酒出现之前,酒的度数不够,喝一点酒根本不会出现醉酒的感觉,所以人们为了痛快就要喝很多酒,才能出现一点醉酒的感觉。
现在酿酒的技术成熟了,所以,现在的酒动辄就是五十度左右,以前的酒度数就在十度左右,跟现在的啤酒差不多,由此可见,度数相差很大,而且质量差别也很大。从古代的古诗文“一杯浊酒”中,可以看出古代的酒没有现在的酒清澈,里面应该有很多食物残渣。古代的酒大多是用高粱发酵酿成的,高粱发酵会留下很多残渣不能清理,喝起来口感也没有现在的酒顺滑。现在的酒种类也很多,葡萄酒这种带有甜味的酒让许多人喜欢喝一点,古代的酒度数提升后,逐渐有了烈酒,喝起来非常辛辣,口感很不好。
所以,总的来说,古代人不是酒量好,主要是因为古代酿酒技术没有现在的水平,酿造出的酒只有十度左右,就与啤酒的度数差不多,所以喝起来不痛快,度数不够就只能用量凑,就只能几坛几坛的喝。古代出现蒸馏酒后不是也不能多喝了,所以古人的酒量和我们是一样的。假如武松是喝了现在的酒,可能就站不起来了,又怎么可能去打老虎呢!最后,各位要注意,适度饮酒可以,大量饮酒伤身,为了我们的身体健康还是要少喝酒!
说到这里,小编不得不吐槽一下,现在有一些酒企,在利益驱使下,明明是酒精酒,却冒充纯粮酒出售!各种以次充好,假冒伪劣产品,真的是寒了酒友们的心了,这这里小编给大家分享一款真正的纯粮酱香酒,由茅台镇本地小红糯高粱和赤水河所酿,口感很好,每一滴酒都是纯粮食酿造的,口感和飞天茅台相似,愿君品鉴
?这款名叫怀庄·传统陈酿,是中国十大酿酒师之一陈启龙大师亲自酿制的。只采用茅台镇本地的小红高梁,当季红缨高粱,皮薄,颗粒饱满,能经受多次蒸煮是酿酒最好的用料,采用坤沙工艺(最顶级的酱酒工艺)四五斤小红高梁才能出一斤酒
?说到酒质,这款传统陈酿达到了国酒的品质,卖的却是二锅头的良心价,这款酒优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长,入口不辣喉,喝多不上头,不仅让人一喝难忘,最主要是喝醉后第二天不难受很多酒量不好的人,喝其它酒三四两就醉了,但是喝陈启龙大师酿的酒,七八两也不会醉,怀庄·传统陈酿酒是大师为之骄傲的作品
?最后看一下酒线和酒花,打开瓶子浓厚的酱香会扑鼻而来,细细的酒线,微黄稠密的酒体,饱满细密的酒花久久不会消退,要是能喝上一口,甚是美哉呀!想了解收藏茅台镇酱香酒的酒友可以微信搜索986290710,让您喝上真正的陈年纯粮食酒!每天前五十名有精美酒具送出
上一篇:叶罗丽18集预告:金王子本性难移失手推下茉莉,白光莹
下一篇:微信群聊、在线K歌、拍广场舞视频……银发族网络社交寻
街舞资讯热门
- 福清佾舞,入选福建省第五批国家级非遗代表性项目拟推荐名单
- 医护跳天鹅舞送治愈病人出院,中国人自娱自乐的天性藏不住了
- 韩国航班落地威海,167人全部被隔离14天,暂不提升中国入境限制
- 赵奕欢为了红太拼了,穿比基尼跳钢管舞,“马蜂臀”尽显火辣身材
- 《朋友请听好》谢娜独挑“易燃装置”和易烊千玺battle俏皮女团舞
- 你大妈还是你大妈,朝阳大妈的无接触广场舞火了!!
- 关于舞蹈基本功
- 集歌、舞、乐为一体的艺术表现形式——楚国崇巫之风
- 易烊千玺和谢娜PK舞技,大胆挑战女团舞萌坏何炅,谢娜输得好惨
- 农村女孩的追梦路:爱跳就大胆的舞起来吧!
- 平顶山叶县电视台《广场舞秀》方案解读
- 易烊千玺与谢娜pk女团舞,易烊千玺跳得更有女人味,表情亮了
- 大妈自创无接触广场舞“云跳舞”宣传防疫知识
- 五大民族舞蹈的区别,你知道多少
- 广场舞适合每个人
- 体育舞蹈理论基础知识--体育舞蹈发展概况
- 超模AA穿亮钻吊带配镂空喇叭裤,却像是复古夜店舞女,绝美性感
- 外观精致时尚的新一代奔驰GLA于日内瓦车展亮相
- 时尚到底是什么呢?
- 火爆时装周的香芋紫,又飒又仙又好搭,2020年时尚达人必Pick
- 甜美女孩总让人有好感!碎花短连衣裙优雅大气,土妞秒变时尚达人
- 白雪公主Lily Collins放开了,真空穿西装配短裤,时尚性感有魅力
- 占据时尚圈半壁江山的单品,显高又显瘦,短款上衣竟如此火爆?
- Dior春夏高定秀 | 女性的战歌,时尚的崛起
- 16套最值得get的新潮搭配,吸睛感十足,时尚更有范