汝祥学堂｜吃火锅解辣？你可以试试这个~

　　

　　寒冷的冬季，中国人的餐桌上“火锅”绝对是主角中的主角，“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”，大冷天儿的吃一顿热辣辣的火锅，暖身又暖心。

　　

　　不同人对吃辣这件事的忍受度是不一样的，如果辣椒太辣，对舌头和肠胃就成了负担。有什么方法能够解辣呢？

　　01.矿泉水

　　经多项“不权威测试”证明，矿泉水的解辣作用真的很小。当你感觉快要辣的喷火的时候，大量的喝矿泉水并不能帮助你快速的镇住辣味，反而会让你感觉到更辣。原因在于辣椒当中的辣椒素是不会溶于水的，所以很多人喝完矿泉水后还是会感觉辣得不行。

　　

　　02.果汁

　　果汁解辣的功效要比矿泉水大得多，因为它的含糖量比较高，这种甜味能够和辣味发生神奇的中和，达到解辣的效果。很多女生在吃火锅的时候也很喜欢喝果汁，当然比较酸的果汁也有解辣的作用。

　　

　　03.醋

　　醋不仅能够促进消化，还有解辣的功效。原因和上面说到的果汁差不多，而且它还能帮你缓解吃火锅时带来的油腻感，增加你的食欲，所以我们看到很多人吃火锅或一些其他比较辣的食物时都会喝醋。

　　

　　04.全脂牛奶

　　最后一种解辣的饮料可能很多人在吃辣的时候根本不会喝，但相信我它真的是解辣饮料中的王者，它就是全脂牛奶。

　　原理：辣椒中的辣椒素是脂溶性的，可以被牛奶中的脂肪溶解掉，从而减轻辣感。

　　

　　如果有些朋友有乳糖不耐症，不能喝牛奶，还有其他的解辣方法哟！

　　05.汝祥堂原醋

　　汝祥堂原醋以小麦为原料，红曲发酵而成，其含有的氨基酸、矿物质等有益物质比一般食醋更丰富，功效更佳；

　　在制作工艺上采用大师级纯手工精准酿造，通过传统小窖发酵酿造，只为生产一滴好原醋；

　　同时，又搭配五味子、 花椒、 良姜、杜仲、半夏等多种草本精华提取物，浓香醇厚、回味悠长、鲜味突出、微甜不涩；

　　汝祥堂原醋不仅具有良好的使用价值：开胃促消化，美食搭档，更具有软化血管、降三高、缓解疲劳等药用价值，是一款真正意义上的养生保健原醋。