自家酿的酒，怎么会喝死人呢？

　　暴富和长寿，是人类的永恒追求，也是智商税的高危地带。

　　尤其是随着药酒养生观念的深入人心，很多人热衷于在家泡酒，人参、枸杞、黄芪或是滋补或治病的，就习惯性的泡着喝。

　　几乎所有喝药酒的人，希望的都是调理身体，保障健康。不过很遗憾，这么做非但于健康无益，甚至很可能适得其反。

　　

　　因为无论何种酒，其主要成分都绕不过酒精，但是几乎所有病，都是忌酒的。

　　而坊间流传的“药酒”，如果没有被正确使用，不但起不到进补的效果，反而会成为毒药。

　　都知道喝酒伤身，在加了几味药材之后，彷佛酒就成了神仙水，不伤身，还养生，哪怕药酒喝死人的新闻就从来没断过。

　　

　　2016 年 11 月，宁波的张先生喝了一公斤自酿葡萄酒，视力模糊，险些失明；

　　2017 年，重庆一男子喝了自酿药酒，上吐下泻，被送到医院急救；

　　2018 年 4 月，58 岁的厦门男子喝了近半瓶自酿药酒，双眼几乎失明，医生推断是甲醇超标引起了急性中毒性视神经病变……

　　

　　可能很多人会觉得自酿酒要比买回来的更好，但冷静下来想一想，这要喝进去的东西，真的会因为是亲手酿的就更安全了吗？

　　这些材料做过农残检测了吗？杀菌方法是什么？饮用前是否经过任何食品安全检测？承装和保存的是经过严格消毒的食品安全级容器吗？

　　如果答案全部是否定或者不确定的话，那又凭什么去相信自酿酒是安全的呢？

　　

　　致癌、致死、致人失明……这些都是自酿酒中含有的甲醇、杂醇油和醛类物质所引起的。

　　甲醇和杂醇油有很强的神经毒性，急性中毒反应为头疼、恶心、视力模糊甚至失明，严重的还会引发呼吸困难，最终致人呼吸中枢麻痹死亡。

　　我们经常听到的一种说法是自酿酒容易醉或“后劲很大”，喝完自酿酒的人往往会出现眩晕、昏睡等反应，其实这些是甲醇、杂醇浓度过高而引起的慢性中毒症状。

　　

　　还有酒精的代谢物乙醛，其毒性是酒精的10~30倍，具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性，甚至坏死。

　　喝酒的危害主要就来自乙醛，同时它也是人在酒后产生恶心、昏迷等不适症状，以及致癌效应的元凶。乙醛在体内滞留的时间越长，对身体的损害就越大。

　　如果你想改善“一杯倒”的窘境，只需要在饮酒前服用1-3粒 L-半胱氨酸胶囊，L-半胱氨酸可以转化及清除人体内乙醛，降低乙醛对人体的伤害，保护肝脏细胞。

　　

　　总而言之，药酒是治疗用药，身体健康的人没有必要喝，喝酒治病，实在是得不偿失。

　　真正的养生，是均衡饮食、规律作息、保持锻炼和心情愉悦。

　　身体不适，要去医院就诊，遵医嘱选择治疗手段，而不是听信偏方，自己给自己治病。