小作坊的酒，可以买来给亲朋好友喝吗？

　　小作坊的酒，可以买吗？有数哥说句心里话，如果是为了省钱，你可以去喝二锅头，但尽量不要购买亲戚朋友给介绍的小作坊。小作坊的酒甲醛超标，白酒行业的资深人士都知道。作为白酒中的低端酒，二锅头价格低廉，尤其适合经济不发达地区。各个品牌的二锅头，价格低廉，畅销许多年，解解馋、或用于婚宴等，都可以，绝不会发生宴席上中毒的杯具。

　　行业人士李寻指出，传统二锅头，是指1955年以前，基本上按传统工艺，用高粱原料加大曲生产的纯粮固态发酵白酒，而1955年后的二锅头，已经变成了麸曲酒，与传统二锅头已不是一回事了。1979年有了香型的划分后，二锅头被归到了清香型，但这已经不是传统二锅头，而是麸曲二锅头了，麸曲二锅头和传统二锅头是否是一个香型，已经不得而知了。

　　有数哥跟大家说，现在的二锅头和以前的二锅头的确不是一回事了。现在的茅台酒比以前的茅台酒更好喝了——茅台镇大厂，如茅台集团、国威集团（有数酒）等，依然采用传统方法酿酒。茅台镇大厂的酒，是值得信赖的。如果要喝粮食酒，茅台镇前三，是完全可以放心的。

　　有数哥跟酒友们讲：小作坊的酒，自己不要喝，更不要送给亲朋好友。对酒友来说，去婚宴也好、其他酒局也罢，一定要看看喝的是什么酒，心中有数才能喝。假酒、劣质酒拒绝饮用。否则丢了性命、做了冤死鬼，太不值得。近日，云南省勐海县勐阿镇婚宴毒酒毒死了5个人，还有十几个人住院，就是前车之鉴。老一批的国家领导人喝茅台、马云们喝茅台，就是因为他们知道，酱香型白酒是真正纯粮酿造，对身体的伤害是白酒中最低的。

　　勐阿镇人民政府关于进一步加强白酒小作坊和白酒生产经营监管的告知书

　　勐阿镇人民政府

　　关于进一步加强白酒小作坊和白酒生产经营监管的告知书

　　为进一步加强白酒生产加工的产品质量管理，严厉打击在白酒生产加工中使用非食品原料勾兑白酒，超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为，切实消除食品安全隐患，保障广大人民群众身体健康和生命安全。现对白酒生产加工小作坊和白酒生产经营者提出如下要求，请认真贯彻执行：

　　一、白酒生产加工小作坊严格按照《云南省食品生产加工小作坊登记管理办法》进行登记，生产场所符合《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第十六条规定。

　　二、严禁白酒生产加工小作坊生产加工液态法白酒。小作坊只能酿造白酒，不得采购原酒或食用酒精生产加工白酒。采购的原、辅材料以及使用的包装、容器等食品相关产品要符合相关法律法规和有关标准的要求。

　　三、严禁白酒生产加工小作坊出售散装白酒。小作坊生产出售的白酒要进行预包装，应在包装容器上标明产品名称、执行标准、生产者名称、生产地址、生产日期、配料表等标签标示内容，做好投料、生产过程、储存和销售等相关记录，灌装前用于储存散装白酒的容器及储存条件等要符合相关规定，防止污染，确保白酒质量安全。

　　四、严禁白酒经营者采购销售散装白酒。白酒经营者要采购符合国家标准的白酒产品,在采购白酒生产加工小作坊的白酒产品时要向供货方索取小作坊登记证、营业执照、产品检验报告等相关资料，并建立完善白酒产品的“进、销、存”等相关记录。

　　五、严禁餐饮单位和自办宴席等集体用餐单位采购和使用散装白酒，经营者有非法添加、滥用食品添加剂、虚假标识或生产无标识、标识信息不全、用非食品原料勾兑白酒等违法行为的，由相关部门依法查处，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。

　　云南省勐海县勐阿镇人民政府

　　2019年11月19日