年份酒到底是什么酒？很多人存在误解，厂家直言：也是勾

　　中国的白酒至今为止，已经有超过800年的历史了，在过去因为白酒的酿造工艺不成熟，一直以来都是少量的产出，但是到了现代以后，白酒工艺得到了很大的发展，生产白酒已经颇为成熟，所以市面上的白酒越来越多。而目前来说，白酒在中国一直占据着很高的地位，不管是否喜欢喝，到了特定的场景下，喝白酒是必须的。不过正是白酒受到推崇，所以也导致了白酒市场的混乱，各种新的白酒种类层出不穷，混淆了试听，使得很多人对于白酒产生了很多的误解。

　　相信很多人都有听过年份酒，年份酒并非是特指一种具体的酒，而是指特定年份生产出来的酒，比如常见的20年的年份酒，50年的年份酒等等。很多人都知道酒是越存越香的，尤其是在酒厂，酒厂各方面的环境更适合储存酒，经过长时间的储存以后，酒会变得越来越香，喝起来也更醇厚，辣喉的感觉也慢慢消失，成为名副其实的好酒。所以这些年份酒，在市场上是很受欢迎的，不过很多人未必知道年份酒中的实情。年份酒到底是什么酒？很多人存在误解，厂家直言：也是勾兑的。

　　大部分人认为年份酒就是储存了一定时间的酒，比如20年的年份酒，就是把酒放在地窖中储存20年以后，再拿出来卖的酒，这种酒自然是相当珍贵的，不过实际情况却并非如此，实际上年份酒也是勾兑的，大部分的年份酒其实是用的现在生产的新酒，或者是储存了一定时间的酒，然后采取合理的工艺来勾兑陈年老酒得到的。而所标注的年份就是老酒储存的年份，要是勾兑的分量很多还说得过去，但是很多年份酒勾兑的比例在300:1以下，也就是1吨的年份酒，里面实际只含有几斤而已。

　　之所以出现这种情况，主要还是酿酒标准里面，没有对年份酒做出特别的规定，所以让很多的酒厂钻了空子，普通人都是认为年份酒全部是陈年老酿，而酒厂只是用了陈年老酿稍微勾兑了一下而已，与消费者所想差距甚远。不少的人特别喜欢收藏各种年份酒，实际上价值并不是很高，因为它没法和真正的有年限的酒等同看待。

　　现在的白酒市场，非常的混杂，各种酒充斥市场，很多酒过于注重营销，包装等等因素，来推动消费者购买，但是本身酒的品质却差强人意，所以不管是不是喜欢喝酒，首先还是要以酒本身的质量来作为判断标准，盲目买各种“噱头酒”，是得不偿失的。

　　因为最近有粉丝让推荐一款好喝不贵的酱香酒，我索性给大家也介绍一下吧，我平时喝的也是茅台镇的酒，怀庄酒业相信很多酒友也都喝过他们酒厂的酒吧，茅台镇五强酒业牌子也不算小，只是没有茅台出名。这款酒包装不是很上档次，但是酒质口感我觉得性价比非常高

　　众所周知呢茅台在酱香酒是绝对的老大哥，不管是国内还是国外都是有非常高的名气的，但是也是因为这么大的名气和市场效应，导致茅台酒的价格非常高，在加上市场炒作，年前飞天市价一瓶超过两千，还是有价无市，非常贵的，因为价格问题一酷爱酱香酒的朋友也是又爱又恨，最可恨的是因为价格贵的问题，一些不法商家看到利润也是大量造假，你花两千多买到的还不一定是真酒！所以性价比其实不是很高，而且容易买到假酒。

　　这款酒坤沙工艺酿的，对酱香酒白酒了解多的朋友就不用解释坤沙了吧？之前文章有专业的讲到过，老粉认真看了都知道我再简单的讲一下吧，在茅台酿酒工艺中可以分为四个等级分别是：坤沙（也可以叫捆沙）、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒质口感是最好的。坤沙酒酿造时长为一年，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺是非常细腻的，这款酒他们酒厂人说是六年窖藏的，我也喝不出来年限，就是觉得喝着非常好。

　　现在讲的是大家最关心的一个问题，就是酒的价钱，每瓶算下来合100元出头，之所以能以这个价位买到六年窖藏坤沙酒还是因为中间少了代理商、分销商不然拿酒的价格起码得加一半，我推荐的这款酒可以联系他们怀庄酒厂客服，所以才能这么便宜。地址发给客服，全国包邮，货到付款，就是这么简单。

　　这是上次去茅台镇领略酱香酒文化在茅台镇随手拍摄，拍的不好大家勿喷，哈哈。他们怀庄酒业我也造访了（由于他们酒厂的人带着我在酒厂参观的，所以不好意思随意拍照，大家看看茅台镇吧），也是在那次机会，接触到了怀庄酒业留了他们的客服的微信：615147011 现在酒友们知道这次推荐的酒多么不容易了吧？大家有时间可以去看看茅台镇的酒文化非常值得爱酒之人了解的。