简易版蜂蜜布丁，冬天里的小确幸

时间：2019-12-02 点击：

　　突如其来的降温，是不是让大家都有些措手不及了呢？

　　天气一冷真的好像做什么都没有干劲，一心只想回到我可爱的小家去，更别说要去认真为自己做点好吃的了。

　　超适合懒人一族的简易版蜂蜜布丁，来做啦——

　　准备：

　　鸡蛋3个，牛奶1盒，蜂蜜、白砂糖适量

　　做法：

　　1、蛋清蛋黄分开，取蛋黄加入白砂糖拌匀融化。如果不想分开，也可以蛋清蛋黄一起，少放一个鸡蛋就行。

　　2、牛奶温热就可以了，不能过烫更不能煮沸

　　3、温牛奶加入蛋黄浆，搅拌均匀。

　　4、把牛奶蛋黄液过筛，过筛次数起码2次，这样蛋羹才够细腻。

　　5、蛋液倒入准备好的容器，玻璃瓶就可以，锡纸或者保鲜膜封口隔水蒸，控制在中火大概8分钟左右，关火之后再等10分钟再拿出。

　　6、蒸好以后拿出来，表面可以撒上一层蜂蜜，不要太多，否则太甜会腻。

　　喜欢的话可以再撒上一点饼干碎，口感嫩滑又带着淡淡奶香的蜂蜜布丁就做好咯，虽说现在外卖很方便，但天天吃也还是会腻，一些安全卫生隐患也少不了。

　　冷冷的天气里，就来做一些美美的甜点来缓解紧绷的心情吧

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