山药浇上糖汁简单幸福的味道

时间：2019-12-03 点击：

　　一盘清清新新的山药段，撒上些许黑芝麻，浇上甜蜜的糖汁，没有什么比这再简单的幸福了。

　　食材：

　　山药400g，冰糖50g，水50g，

　　白糖

　　30g，

　　桂花

　　蜜20g，黑芝麻适量

　　做法步骤

　　

　　1.提前将原料准备好

　　

　　2.山药去皮切成段待用

　　

　　3.锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花蜜用小火熬至糖液变成琥珀色

　　

　　4.将熬好的糖汁淋在切好的山药上面，放入碗内用高压锅压15分钟

　　

　　5.蒸好后撒上少许黑芝麻即可食用

　　小窍门

　　1.山药去皮的时候记得戴手套，以免山药的植物碱触碰到皮肤，其痒无比

　　2.熬糖汁的时候记得用小火，熬至琥珀色即可

　　3.蒸山药的时候为了防止高压锅内的水蒸气，最好用盖子盖住山药以免进水稀释糖汁

　　4.撒上少许黑芝麻会更香哦

　　5.桂花蜜是自己腌制的，没有可以用普通的蜂蜜替代

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