上海人在南京吃喝，如何才能不迷失自己

　　

　　这是一个被杜牧描绘“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”又叹息“商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花”的烟雨小城。

　　这是一个有着几千年历史，中西文化紧密结合的六朝古都。

　　这是一个既有北方豪爽又有南方柔情的宜居又真实的地方。

　　这是一个离上海4小时车程，在寻常大街小巷就能吃到高级美味的都市。

　　这就是南京。

　　

　　提起南京

　　你会想到什么？

　　

　　南京是一个很繁华的城市

　　新街口的商场多到数不清

　　是一个交通便利

　　地铁几乎贯穿整个城市的地方

　　

　　这里的景区都在市区，几乎都能地铁到达

　　这里的红绿灯数字牌也特别大

　　（总觉得这跟南京眼镜行业的发达有点关系）

　　

　　这是一个拥有全国知名的江苏卫视（荔枝台）

　　《非诚勿扰》《一站到底》《最强大脑》

　　等等电视节目，几乎无人不知晓

　　

　　这是一个曾经承载过一些伤痛

　　被历史记住的城市

　　这是一个有故事的地方

　　每一个好玩的地方，都有它的传说

　　

　　这是一个夜景特别美

　　节假日人特别多的城市

　　这是一个大街小巷都是梧桐

　　一到秋天就特别浪漫的城市

　　

　　这是一个传统小吃众多

　　并且遍地都是“鸭”美味

　　并且充分利用鸭身上每个部位的美食城市

　　

　　所以我们今天的重点是

　　南京到底有哪些美食？

　　南京美食到底有多好吃？

　　如何避开人潮吃到好吃的南京味道？

　　

　　说实话，作为一个上海人

　　跑到南京去玩无非就是为了“吃”

　　去之前对南京的印象就是“盐水鸭”和“鸭血粉丝”

　　去之后发现原来不止于此

　　

　　比如大街小巷都能吃到的“鸭血粉丝汤”

　　基本都是用一整只一整只鸭熬出来的汤底

　　汤汁晶莹剔透却不失鲜美

　　还能在汤里捞到鸭肉纤维

　　

　　南京人对鸭的内脏也情有独钟

　　鸭血、鸭肝、鸭肫、鸭肠

　　在这里可都是好东西

　　但不得不说南京人确实能把这些内脏

　　做出异于常人的好吃！

　　

　　然而南京的鸭血粉丝在哪吃？

　　我可以很负责的说，大街小巷都很好吃

　　但zui有名的可能要数“回味”了

　　

　　当然还有一家排队3小时也不一定吃得上的

　　“南京大牌档”

　　里面可以说是包罗了南京的经典美味

　　

　　除了耳熟能详的

　　盐水鸭、烤鸭、烤鸭汤包、鸭血粉丝

　　还有许多甜食、小吃、金陵菜

　　总体来说内容丰富且环境很有特色

　　

　　除了鸭肉

　　南京人还尤其喜欢鸭蛋制成的美食

　　让我比较惊喜的是蛋黄虾

　　和火遍大街小巷的蛋黄牛蛙、蛋黄奶盖

　　总之能放蛋黄的东西，不能错过！

　　

　　

　　南京的小吃也是略有些特别

　　比如说南京人爱吃的馄饨，馅特别多！

　　馄饨和汤包在江浙沪不算稀奇

　　但在南京的它们，确实别有一番滋味

　　

　　南京人爱吃面也是个不争的事实了

　　但是在街头吃过一碗11元的皮肚六鲜面后

　　我差点就飘飘欲仙了

　　没错，不是三鲜是六鲜

　　分量十足的皮肚、猪肝和肉片，真香！

　　

　　要想吃正宗又美味的金陵菜

　　我不会去南京的商场

　　我会找到南京小巷子里烟火气十足的大排档

　　那种嘈杂的氛围配上热腾腾的炒菜

　　才是南京美食该有的样子

　　

　　南京人还喜爱地锅鸡和芦蒿

　　这两道菜也是在餐桌上常见

　　但是真的好吃到没朋友的佳肴

　　

　　

　　还有南京人的三鲜汤岂止三鲜

　　数了数超过10种料了

　　金汤打底，一口气能喝两大碗！

　　

　　还有非常出名的牛转圈、酱汁锅巴等等

　　金陵菜就是带一点点辣

　　才是它zui舒适的味道

　　

　　在南京，街头小吃都能让人叹服

　　而且大多真材实料，回味无穷

　　让人难忘的是豆腐王朝的榴莲臭豆腐

　　和庙东排骨的招牌炸排骨

　　

　　当然，又嫩又脆又香的鸭肠

　　也是南京小吃界的爆款

　　（而且真的是性价比超高，哪怕在景区）

　　

　　如果你想深度了解一下南京街头美食

　　看点评网推荐还是比较靠谱的

　　比如这个阿财菜饼

　　晚上9点半还在排队，好吃到无法用语言形容

　　

　　

　　南京还有许多许多的甜食

　　比如梅花糕、糖芋苗、桂花糕等等

　　（南京人大概得有9个胃才能吃这么多啊！）

　　

　　当然还有网红舒芙蕾

　　当然既然在南京，连舒芙蕾都是特别的存在

　　（里面的流行都是咸蛋黄味的）

　　

　　还有一些可能不算经典

　　但好评爆表的甜食，颠覆了想象

　　比如这款（甜的）烤年糕外脆里嫩

　　感觉在南京，一天不吃10顿都对不起自己

　　

　　

　　

　　去南京玩

　　少不了得去几个网红景点

　　比如夫子庙的夜景真的很值得打卡

　　如果错不开节假日

　　就在尽量错峰，晚上9点之后出行吧

　　

　　晚上坐在秦淮河上的游船里

　　吹着风真的有种恍然隔世的感觉

　　随手一拍都是大片既视感

　　

　　

　　但若是真想吃一些南京小吃

　　不妨去老门东逛逛

　　离夫子庙很近，但是更舒适和小资

　　

　　随处可以见到一些仿古的建筑

　　还有排着长长队伍的网红小吃

　　来这里拍照和逛吃非常值得

　　

　　再深度一些

　　南京博物院也值得一逛

　　可以在多个场馆深度了解南京的历史变迁

　　

　　从远古时期到近代文明

　　南京博物院包罗万象，珍宝数不胜数

　　当然还可以去民国馆拍些民国风照片

　　实景还原民国街道的风貌

　　

　　最后真诚的建议

　　节假日请谨慎前往钟山风景区

　　排队坐车排队买票排队上厕所的时间

　　都可以吃好几套美味鸭肉了！

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