在家简单自制牛轧糖

时间：2019-12-03 点击：

　　步骤1

　　准备好所有材料。如果想在里面加入蔓越莓的话，就替换50克花生。增加60克的蔓越莓干。

　　步骤2

　　将黄油切块放入不粘锅中。再次提醒做牛轧糖一定要用不粘锅。

　　步骤3

　　小火融化，黄油呈液体状态。

　　步骤4

　　然后倒入棉花糖。小火

　　步骤5

　　硅胶铲轻轻翻动，让所有棉花糖上面粘上黄油，小火融化棉花糖。

　　步骤6

　　然后加入奶粉。全程小火不停搅动。

　　步骤7

　　将奶粉和棉花糖搅拌均匀

　　步骤8

　　放入熟花生

　　步骤9

　　然后关火，搅拌至所有的花生和棉花糖全部融合在一起。

　　步骤10

　　模具铺上油纸，将做好的棉花糖放入模具，按压成型

　　步骤11

　　用擀面杖辅助擀至表面平整。把牛轧糖整成平整的四方形状就可以。厚度为1cm-1.5cm，或许根据你自己所要的高度来调整厚度。

　　步骤12

　　等放温凉之后用刀切块。

　　步骤13

　　然后切成小块，牛轧糖就做好了。

　　步骤14

　　摆整齐的看一下，方方正正的。

　　步骤15

　　装进袋子里。

　　步骤16

　　封口机封口。

　　步骤17

　　自己吃送人都是美美哒。

　　步骤18

　　成品

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