实验室下午茶,带上护目镜才能吃

　　

　　“易燃易爆炸”的实验室下午茶

　　试管、烧杯、量杯样样都是理科系的

　　上桌先带好护目镜

　　6种试管随心搭,想喝什么自己调

　　还有超多甜品和夏日莫吉托

　　01

　　北京独一份实验室下午茶

　　

　　吃个下午茶怎么端上来一桌试管、烧杯、量杯？还配了护目镜？其实，是这家店新推出的实验室下午茶，很安全的喔，可以自己亲手调制饮料，特别好玩，想立刻跑去重温上学时候做实验的快乐。

　　6色试管装满浓缩糖浆

　　

　　最瞩目的就是这6根试管了，里面装的是浓缩糖浆，等一下用来调自制饮品的。

　　

　　这6种浓缩糖浆的颜色基本都是天然提取的，只有蓝柑中加了少许食用色素。

　　带上护目镜做实验

　　

　　每桌都会发两个护目镜，虽然不会真的爆炸，但是拿来凹造型也是极好的呢。

　　

　　接下来就到了充满仪式感的手调饮品环节了！首先，选出你喜欢的口味，2种、3种、4种... 只要你喜欢，每种都倒一点也不是不可以。

　　

　　看起来有点像实验室蒸馏水的这位，其实是加了干冰的苏打水，咕嘟咕嘟还冒着仙气，架子上有个螺旋扭，用力拧松才能拿下来哦。

　　

　　一切就绪后，我们就可以来制作饮品啦。先倒入调好的浓缩糖浆，然后加入苏打水。

　　

　　我和小伙伴分别调制了自己喜欢的饮品，6种颜色的试管到底可以搭配出多少种饮料呢？有没有数学好的胖友帮我算算呐？

　　搭配了6种甜品

　　

　　实验室下午茶套餐除了自己调制饮品，还搭配了很多甜品，甜咸都有，很适合2人分享。

　　

　　【香草冰激凌pancake】由一块可丽饼顶着一颗香草冰淇淋球，还撒了很多玫瑰花瓣，吃起来香香甜甜的。

　　

　　【树莓修道院泡芙】顶着一块马卡龙，中间还夹着一层树莓口味的奶油。

　　

　　泡芙里面也有夹心哦，树莓的酸和马卡龙的甜融合的刚刚好。

　　

　　【闪电泡芙】有一小管果酱，需要自己动手打进去喔~

　　

　　吃多了甜味的，就想来口咸的，那接着吃【西西里海鲜咸塔】吧，外皮酥脆，里面还有大块鱼肉哦。

　　02

　　专属夏日瘫的甜品

　　躺在盘子里的小不正经

　　

　　【抹茶不正经拿破仑】是他家新出的甜品，跟一般拿破仑相比，还真有点不正经，懒懒散散瘫在盘子里就端上桌了~

　　

　　间隙中还有很多甜甜的奶油，怕甜星人表示：这个甜度吃起来刚好，不觉得腻。

　　

　　掰一下会飞出好多小渣渣，一如既往的酥脆。

　　抹茶香草2种口味

　　

　　跟抹茶口味相比，【香草不正经拿皮仑】多一个香草冰激凌球，中间的奶油也是香草味的。

　　

　　冰激凌和水果一起吃呀，夏天了吃冰激凌也是很重要的一件事。

　　颜值很高的彩色拿铁

　　

　　【布鱼拿铁】和【恋樱拿铁】是他家特色拿铁，一蓝一粉，很软妹的颜色，里面不含咖啡，大部分都是牛奶。

　　

　　粉白配色看起来特别少女，看我给你画一个拉花~

　　

　　喝起来软软糯糯，有种奶泡的感觉，奶香味十足。

　　

　　蓝色款【布鱼拿铁】也一样好看，建议闺蜜来喝的话，一人一杯，摆在一起拍照特别好看。

　　夏天喝一点小酒吧

　　

　　不想喝咖啡的话，喝点小酒也不是不可以啊，【百香果莫吉托】和【红西柚莫吉托】都是不错的选择。

　　

　　还有比喝点莫吉托更夏天的事吗？透过冰块感受一个凉凉的夏天吧。

　　03

　　范冰冰也来打卡的店

　　粉色海底世界

　　

　　他家粉色海底世界太少女心了，据说是请知名建筑事务所设计的，营造整体充满梦幻与流动感的水下世界，最近范冰冰也来打卡了哟~

　　

　　门口的位置也很漂亮，整体很适合情侣约会或闺蜜小聚，感觉要拍够1个G的美照才肯走。老店在王府井apm，新店开到了三里屯，热爱逛屯子的宝宝们有的去啦。

　　还有原创周边可以买

　　

　　吃完还可以逛逛他家自己的品牌周边，帆布包、杯子、玩偶等等，样子也很讨喜。哎呀，不想自己走，想都带回家！

　　

　　今天又是吃得撑撑的一天

　　

　　本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。

　　摄影丨晴天

　　作者丨不等位小姐

　　用餐提示

　　· 实验室下午茶138元一份，包括自调饮品和6种甜品，适合2人分享。

　　· 试管里装的是浓缩糖浆，颜色大部分来自天然提取，只有蓝柑加了少许食用色素哦。

　　店面信息

　　BLUFISH·布鱼餐厅

　　（王府井店）

　　地址： 金鱼胡同王府井APM购物中心B103

　　营业时间：周一至周日 10:00-22:00

　　（三里屯店）

　　地址：工人体育场北路甲2号盈科中心1F(裸心社旁边)

　　营业时间：周一至周日 10:00-18:00

　　预估人均：130元左右

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