盘点2019食品行业大事

　　5 蒙牛与君乐宝9年后“分手”

　　7月1日晚，蒙牛发布公告称，拟作价40.11亿元出售所持君乐宝51％股权，接盘方为两家河北企业，即鹏海基金和君乾管理。根据股份转让协议，二者分别以21亿元、19.11亿元的价格拿下君乐宝26.70％、24.30％的股份。与2010年11月22日蒙牛收购君乐宝51%股权所用的4.692亿元相比，9年后，蒙牛从这桩并购交易中净赚35亿元。

　　蒙牛提到，自完成收购后，君乐宝在过去几年一直相对独立运作，与公司协同有限。考虑到产品定位的不同，出售君乐宝股权能令公司精简业务，集中资源加速拓展明星产品，巩固核心品牌的市场地位。并且，出售君乐宝股权可通过优化品牌组合，集中发展核心业务及拓展拥有高增长和利润前景的明星乳制品，加强总体财务状况。

　　9年来，无论是蒙牛还是君乐宝都在市场上前进了许多。一方面，蒙牛的营收规模不断扩大，直逼700亿元，业务上也不再单纯依赖液态奶，形成了常温、低温等核心品类齐头并进的局面。另一方面，君乐宝也在经历了快速发展。2018年，君乐宝的总营收突破100亿元，按照前述股份转让协议计算，其估值近80亿元，约是9年前的8.7倍。

　　乳业专家王丁棉表示，蒙牛此次出售君乐宝股权背后，君乐宝独立上市意图明显，实际上这件事已酝酿了很久。朱丹蓬也提到，君乐宝从蒙牛体系内剥离出来，一定是为了IPO。但君乐宝相关负责人则表示，关于上市，要根据企业未来的发展需要来考虑。

　　6 澳优和飞鹤遭做空 做空机构被击败

　　8月15日，沽空机构Blue Orca发布澳优做空报告，认为澳优夸大营业收入，误导中国消费者，隐藏成本，并且通过未披露关联方交易让高管们得以隐秘地谋取私利。受此影响，澳优股价崩盘，跌幅超过20%，当日做停牌处理。8月16日，澳优发表了详细的针对性的澄清公告，否认沽空机构Blue Orca报告中的所有指控，并认为有关指控完全毫无根据且严重误导，股票当日复牌。

　　8月20日，遭遇二度做空后，澳优再度澄清，国金公司发声力挺，澳优股价涨6.35%，报11.72港元。国金公司反驳澳优被做空，称做空机构证据不足，且很多观点缺乏专业判断以及准确依据，他们依然对澳优充满信心，坚定看好公司长期发展。公司的基本面趋势向上，核心逻辑不变，未来发展依然有较大的空间。最终澳优经历了6天的奋战，41亿港元市值“失而复得”。

　　而在11月21日，中国乳企再遭做空，飞鹤在港股上市不足10日便被独立研究机构GMT Research发来了一份针对飞鹤的研究报告，从业绩、现金情况、研发投入以及上市筹资的用途等方面提出了质疑。该机构还直言，建议投资者规避这只股票，除非企业能证实自己的市场地位。

　　11月22日上午，中国飞鹤临时停牌。随后在晚上，飞鹤针对公司财务信息和现金情况、股息分派以及募资用途等一一进行了说明，并晒出82亿元的公司存款余额。11月25日复牌，股价恢复上涨，当日报收6.940港元，较停牌时上涨了10.51%。截至12月23日，飞鹤股价突破9港元/股，市值已经超过800亿港元，这意味着做空机构被彻底击败了。

　　7 瑞幸咖啡上市 股价持续高涨

　　瑞幸咖啡5月上市后，尽管股价有波动，但瑞幸咖啡在逆势中走出新的行情，上市当天最高涨幅超过50%。11月以来，瑞幸咖啡股价持续走高，11月26日收盘时，股价达到32美元，较发行价涨88%，市值更达到76.9亿美元。此后，瑞幸咖啡也持续守住了70亿美元的市值。在12月24日收盘时，瑞幸咖啡股价达到35.5美元，上涨10.28%，市值更达85.32亿美元。

　　自2018年成立以来，一年内上市，两年内市值突破80亿美元，成为股价走得较快的中概股公司。财报显示，瑞幸咖啡2019年第三季度营收15.416亿元（约2.157亿美元），比上年同期增长540.2%。并且，瑞幸咖啡第三季交易客户的累计数量从2018年第三季度末的600万增到3070万，涨幅413.4%。而在第三季度，瑞幸咖啡获790万新交易客户。

　　在营销模式方面，瑞幸咖啡持续扩充品牌。2019年9月，瑞幸咖啡宣布小鹿茶作为独立品牌运营并推出新零售合伙人模式，发力休闲茶饮市场和下沉城市，与瑞幸咖啡形成互补。瑞幸咖啡继续砸分众楼宇广告，巩固用户心智。

　　作为一家快速成长的新零售品牌，瑞幸咖啡还获得国际大基金的持续加持。

　　瑞幸咖啡递交给SEC的文件显示，截至11月21日，摩根士丹利拥有瑞幸咖啡5.6%的被动股权，持有总股数18757008股，其中具有共同投票权的股数为16431960股。

　　8 茅台、五粮液营收双双破千亿

　　12月16日，茅台集团党委书记、董事长李保芳在2019年茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上宣布，茅台集团今年的销售总额为1003亿元，提前一年完成茅台集团的“十三五”规划目标。

　　12月18日，在五粮液第二十三届1218共商共建共享经销商大会上，五粮液集团董事长李曙光表示，2019年五粮液集团销售收入历史性跨越千亿元台阶已成定局，其中，股份公司预计全年销售收入将突破500亿元，连续3年，每年跨越1个百亿元台阶。

　　茅台和五粮液今年收入双双破千亿，让中国白酒“金三角”，也孕育了全球烈性酒产业的两个千亿集团。同时，也表明了中国白酒行业经济度持续向好且市场集中度在提升。从产销率来看，今年9月份白酒（折65度）产销率为98.6%。市场集中度也在不断提升，资料显示，2019年白酒行业收入和利润的集中度分别上升了18%和11%。

　　达到营收破亿的目标也不是一蹴而就，在2019年茅台和五粮液在市场动作频频。茅台集中精力反腐，削减不合格经销商，而五粮液则专心在肃清系列酒品牌。

　　9 酒鬼酒“甜蜜素” 湖南市监局正抽检

　　12月20日，酒鬼酒原经销商石磊向湖南湘西市场监督管理局实名举报“54°500ml老酒鬼酒”系列酒鬼酒非法添加甜蜜素。21日，酒鬼酒就举报发布声明称，酒鬼酒公司严禁添加甜蜜素，也从未采购过甜蜜素。并认为，石某因与公司发生经济纠纷，意欲谋求不正当利益。12月22日晚间，酒鬼酒发布澄清公告，重申未采购过甜蜜素，且石磊手中的54°500ml老酒鬼酒产品于2012年生产，为独家定制产品，在出厂时符合国家食品安全相关标准和规定。

　　据了解，甜蜜素是一种常用甜味剂，系《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明令禁止在白酒中使用的添加剂，摄入过量会对人体肝脏和神经系统造成危害。受此事件影响，12月23日酒鬼酒“一”字跌停，市值蒸发近13亿元，但12月24日股价小幅上涨。

　　石磊请求监管部门，对酒鬼酒生产的酒类产品违法添加国家明令禁止的甜蜜素的事实情况进行调查；对酒鬼酒放任不合格产品在消费市场流通的行为进行调查；对酒鬼酒作出处罚决定，维护消费者权益。12月24日，湖南省市场监督管理局在长株潭范围内开展抽查行动，随机对市场上正在流通的酒鬼酒公司相关产品共30个批次进行抽检。调查结果将于两日内向社会公布。

　　10 光明乳业以7.51亿元竞得江苏辉山资产

　　12月24日，公司光明乳业参与竞拍江苏辉山乳业及江苏辉山牧业相关资产，拍卖资产评估总值为6.83亿元，起拍价为5亿元，经过61次出价，最终由光明乳业以7.51亿元竞得。12月18日，香港联合交易所宣布，自12月23日9时起，处于临时清盘状态的中国辉山乳业控股有限公司（简称“辉山乳业”）的港股上市地位被取消。

　　据了解，辉山乳业曾经是行业的巨头，2014年，其液态奶在全国市场零售值中排名第五，并且计划向全国布局，不过随着债务危机爆发，其全国扩张步伐也被迫停止。据光明乳业介绍，江苏辉山乳业在建成后有过短暂生产，但在辉山乳业陷入债务危机后便处于停产状态，此次拍卖其资产就是用来偿还债务。

　　光明乳业表示，竞得江苏辉山牧业资产，有利于公司增加奶牛存栏数，完善华东、华北地区奶源基地布局；有利于公司继续优化产能，完善华东、华北地区生产基地布局；有利于公司拓展江苏、山东、安徽等市场，进一步做大做强乳制品产业。