新疆美食大搜罗

　　新疆是我国比较有代表性的少数民族之一，这里有很多特色的风土人情，由于独特气候条件等因素所以也造就出很多独特的美食，今天我就带大家一起感受一下新疆美食吧！

　　1、必吃美食薄皮包子

　　薄皮包子色白油亮，皮薄如纸，

　　晶莹剔透，几乎透过包子皮，

　　就可以看到里面的馅，肉嫩油丰，

　　热腾腾的咬一口，

　　好似包子皮都溶化到嫩，

　　肉油香之中，无法忘怀。

　　

　　2、必吃美食土火锅

　　乌鲁木齐的冬天，冷的不要不要的。

　　这个时候你是不是应该吃点暖暖的东西呢，

　　比如说土火锅，喝上烫烫的肉汤，

　　舌尖一直都在回味，

　　再来一个纯牛肉的丸子，

　　整个冬天都暖了起来。

　　

　　3、必吃美食清炖羊肉

　　说到羊肉不得不说，新疆人对羊肉的热爱，

　　从百年前开始传承，不管是烤的，

　　炒的，炖的都是样样美味到爆。

　　新疆的羊肉处理方法使得羊肉没有膻味，

　　肉嫩而鲜，展现肉的嫩和鲜，

　　非清炖羊肉不行，经过肉的选材，

　　加上高汤熬制，摆盘配以皮芽子，绝美！

　　

　　4、必吃美食烤羊腿、羊排

　　吃过了炖的羊肉后，不尝尝烤的羊腿，

　　羊排那能对得起你来一趟新疆吗？

　　烤羊腿肉嫩，味美，入口肥美多汁，

　　堪称吃饱了还能在塞上好多口。

　　经过特殊腌制后用碳火烤制，

　　端上桌时香气扑鼻，胃口大开，

　　受到全民老少的喜爱！

　　

　　5、必吃美食醉辣海鲜巨无霸

　　咱新疆人口味偏重，也是蛮喜欢吃辣的，

　　两日不吃总感口中无味，

　　所以新疆菜几乎都会带些辣，

　　堪称无辣不青春！而且吃海鲜也要够辣！

　　大量海鲜配以辣料等焖熟，

　　一锅过有多种海鲜，还有素菜，

　　汤汁浓郁，口味十足，

　　在将爆辣海鲜全部吃完再来个皮带面！

　　啊~~一下

　　

　　6、必吃美食上海菜

　　在咱新疆来说，吃的是来者不拒，

　　只要好吃！时而吃吃其他地方的菜来说，

　　也是一种舒服！一种新鲜！沪菜即上海菜，

　　是中国的主要地方风味菜之一。

　　本帮菜是上海菜的别称，

　　是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。

　　所谓本帮，即本地。以浓油赤酱，

　　咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。

　　常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。

　　

　　7、必吃美食炒米粉

　　咱新疆人口味重，喜欢吃有味道的食物，

　　尤其是辣，米粉就是其中之一。

　　不管你来自五湖四海还是土生土长的新疆娃娃，

　　在你心里，都有一个米粉专属区。

　　在大街小巷，你随便拉住一个妹子，

　　问起米粉，她都能给你如数，

　　家珍一般介绍几个米粉馆子.

　　

　　8、必吃美食杂烩汤

　　杂烩汤，以牛肉、粉条、豆腐，

　　丸子、菠菜……等原料制作而成，

　　味道比较“汆”，以酸、辣为主，

　　极合我们新疆人的口味。

　　

　　9、必吃美食辣子鸡、大盘鸡

　　辣子鸡干而不辣，特别香，

　　鸡肉鲜而不油腻，

　　出锅时的蒜香简直太诱人了，

　　真的不要太好吃，

　　不管是辣子还是鸡肉，都不能放过。

　　

　　10、必吃美食海陆空

　　提到海陆空，“豪放”两个字就出现在脑海里，

　　你绝对想不到这样的美食盛宴，

　　在出炉时的样子，

　　所有食材在沸腾的油中翻滚，

　　滋滋的悦耳声，浓郁的香味儿直至心底，

　　在长达半米的特制容器中满是烤的金黄浓香的肉……

　　

　　看了这么多你是不是已经开始流口水了，那就赶紧背上行囊去新疆吧！