教你一个青椒的新做法,简单易学,香辣可口,怕辣的不要
导读:教你一个青椒的新做法,简单易学,香辣可口,怕辣的不要尝试
说起青椒,我就想起那个辣味,我比较喜欢吃辣,我家每年都会买很多得辣椒吃,但是我家不炒着吃,也不凉拌着吃,是放在锅里煎一下吃,吃起来味道棒极了!每年夏天我妈妈在家里的院子里种上点青椒,自己在家种的吃起来也方便,可是到了冬天就不行了,在家里院子种的时候,就都冻坏了,不也不长辣椒了,只好去超市买着吃的喽!
现在超市的辣椒还不算太贵,两块钱一斤,今天上午去菜市场买菜的,看到辣椒了,就买了5个辣椒,准备回家做点虎皮青椒吃的(买了5个辣椒,我家也就是吃一天吧,一家人都喜欢吃辣)中午头吃饭的时候,我就把虎皮辣椒端上桌了,老公看到说:今天中午又有口福了,我得吃2碗米饭了,有虎皮辣椒吃一碗根本就饱不了!看到老公这样说,我以后得少做了,要是经常做的时候,他又得长胖了,哈哈!朋友们,你家喜欢吃辣吗?喜欢的话就在家做一下这个虎皮青椒吧,保证做出来越吃越过瘾,味道很棒哦!
【虎皮青椒】
【原材料】:豆豉、蚝油、食用油、青椒、大蒜、生抽、香醋。
【制作步骤】:
1:首先我们先把青椒的头切掉,再把里边的籽取出来,准备一点大蒜切成末,准备一点豆豉也切的小一点。
2:先调一碗酱汁,准备一个小碗,在碗中倒上香醋、生抽、蚝油、食盐、白糖搅拌均匀(这样我们的酱汁就调好了)。
3:在锅里倒上一点食用油,把辣椒放进去煎一下,煎的一面有点黄色的时候,记得翻一面,两面出现黄色的时候出锅就可以了(要记得全程开小火煎啊)。
4:在锅里倒上少量的食用油,把豆豉和蒜末放进去炒出香味,再把青椒放进去炒香,紧接着把刚刚调好的酱汁倒进去、倒上点淀粉水勾芡,翻炒均匀出锅就可以了。
说到这里虎皮青椒就做好了,是不是做法很简单呀,喜欢吃辣的朋友们有口福了,觉得这种做法还不错的话,记得多多转发哦,让更多的朋友都看到!
温馨小提示:1、青椒里边的籽一定要都清理干净。2、酱汁不需要准备的很多的,调的酱汁越多,吃起来味道就能越重。3、刚开始做的时候,我建议不要做很多,觉得味道还可以的时候,再多做一点就可以。
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