夏天养生把握良机 七款解暑清热养生粥食谱

夏天炎热，很容易感到疲乏，甚至影响食欲，这时候就需要一些食物来调理一下，小编这就带来七款解暑清热养生粥的食谱，这些都是夏季食疗养生的上佳选择!

燕麦糙米粥

1、燕麦糙米粥

材料：燕麦仁 30克，糙米100克，枸杞15克。

做法：糙米提前用冷水泡1个小时，燕麦仁浸泡半个小时，锅中放水烧开，放入糙米，燕麦放进锅里，盖上盖子大火煮开，再改小火煮半个小时，放入枸杞再煮一分钟就可以了。

功效：具有清热解暑、促进消化的效果。在夏季喝一碗燕麦糙米粥，粗粮有助于促进胃的消化。

2、绿豆薏米粥

材料：薏米1/2杯，绿豆1/2杯，清水8杯，白糖适量。

做法：薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时，锅置火上，放入绿豆和7杯清水，大火煮沸加入一杯清水，继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花，再加入薏米;大火煮沸后转小火煮1小时，加入白糖即可。

功效：解暑降温，清凉解渴。绿豆薏米搭配，适用于夏季女性去火美容。

解暑清热养生粥

3、芹菜粥

材料：大米250克，连根芹菜120克。

做法：大米加适量水，煮至半熟状，再把洗净切碎的连根芹菜加入锅中，煮粥至熟食用。

功效：食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。

4、陈皮粥

材料：陈皮15克，大米50克。

做法：将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末，每次取3-5克调入稀粥中服食，每日1剂。

功效：可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。

沙参山药粥

5、沙参山药粥

材料：沙参、山药、莲子、葡萄干各20克，糖适量，粳米50克。

做法：先将山药切成小片，与莲子、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

功效：益气养阴、健脾养胃，清心安神。

6、沙参老鸭汤

材料：老鸭1只，沙参50克。

做法：老鸭剁块，飞水，油锅爆炒入料酒，炒出香味，将浸泡好的沙参以净布包起，同老鸭一同小火微煲，直至酥软，加入调料即可食之。

功效：沙参气味微苦性寒无毒，益气养阴生津;鸭又名凫，气味甘